Tại sao lipid không hòa tan hoặc rất ít tan trong nước?

Quan sát Hình 6.3a và cho biết các phân tử cellulose liên kết với nhau như thế nào để hình thành vi sợi cellulose.

Tại sao các loài động vật sống ở vùng cực thường có lớp mỡ dưới da dày hơn so với các loài sống ở vùng nhiệt đới?

Hãy kể tên một số loại thực phẩm có chứa các loại đường đôi.

Cấu tạo các loại đường đơn trong Hình 6.1 có đặc điểm gì giống nhau?

Tính bền vững và linh hoạt trong cấu trúc của DNA có được là nhờ đặc điểm nào?

Trong khẩu phần ăn cho người béo phì, chúng ta có nên cắt giảm hoàn toàn lượng lipid không? Tại sao?

Đặc điểm nào giúp cellulose trở thành hợp chất bền vững có chức năng bảo vệ tế bào?

Phân tử sinh học là gì? Kể tên một số phân tử sinh học trong tế bào.

Tại sao thế hệ con thường có nhiều đặc điểm giống bố mẹ?

Quan sát Hình 6.5 và đọc đoạn thông tin, hãy cho biết cấu tạo của steroid có gì khác so với các loại lipid còn lại.

Hãy tìm hiểu và giải thích tại sao một số vi sinh vật sống được trong suối nước nóng có nhiệt độ xấp xỉ 100oC mà protein của chúng không bị biến tính?

Quan sát Hình 6.8, hãy cho biết:

a) Cấu trúc bậc 1 của protein được hình thành như thế nào?

b) Cấu trúc bậc 2 của protein có mấy dạng phổ biến? Các dạng đó có đặc điểm gì?

c) Sự hình thành cấu trúc bậc 3 và bậc 4 của protein.

Nhờ quá trình nào mà thông tin trên DNA được di truyền ổn định qua các thế hệ?

Tại sao các vận động viên chơi thể thao thường ăn chuối chín vào giờ giải lao?