IMG-LOGO

Câu hỏi:

20/07/2024 236

Thời gian ủ sữa chua l?

A. 1-2 giờ

B. 2-4 giờ

C. 5-10 giờ

D. 8-12 giờ

Đáp án chính xác
 Xem lời giải  Xem lý thuyết

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Thời gian lí tưởng là 8 – 12 giờ để vi khuẩn hoạt động làm cho sữa có độ chua nhất định. Nếu ủ ít hơn mức thời gian trên sữa sẽ chưa đủ độ chua, còn nếu để quá lâu thì sữa sẽ chua quá và bị biến đổi gây hư hỏng.

Đáp án cần chọn là: D

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Vi khuẩn lam có hình gì

Xem đáp án » 19/03/2022 317

Câu 2:

Vi khuẩn là những sinh vật:

Xem đáp án » 19/03/2022 306

Câu 3:

Đặc điểm phân bố của vi khuẩn dưới đây

Xem đáp án » 19/03/2022 301

Câu 4:

Vi khuẩn được sử dụng lên men dưa muối

Xem đáp án » 19/03/2022 265

Câu 5:

Vi khuẩn xâm nhập qua con đường nào là chủ yếu?

Xem đáp án » 19/03/2022 256

Câu 6:

Vi khuẩn chỉ quan sát được bằng

Xem đáp án » 19/03/2022 252

Câu 7:

Bệnh lao phổi do vi khuẩn lao gây ra, lây lan qua đường nào

Xem đáp án » 19/03/2022 245

Câu 8:

Đặc điểm nào dưới đây nói về vi khuẩn là đúng?

Xem đáp án » 19/03/2022 235

Câu 9:

Đâu không phải là ứng dụng của vi khuẩn:

Xem đáp án » 19/03/2022 229

Câu 10:

Bước nhuộm xanh methylene khi làm tiêu bản quan sát vi khuẩn trong nước dưa muối, cà muối có ý nghĩa gì?

Xem đáp án » 19/03/2022 226

Câu 11:

Nước được sử dụng làm sữa chua l?

Xem đáp án » 19/03/2022 224

Câu 12:

Bệnh nào sau đây không phải do vi khuẩn gây nên?

Xem đáp án » 19/03/2022 215

Câu 13:

Tự cầu khuẩn gây bệnh nhiễm khuẩn trên da có đặc điểm gì:

Xem đáp án » 19/03/2022 208

Câu 14:

Phát biểu nào dưới đây không đúng khi nói về vai trò vi khuẩn?

Xem đáp án » 19/03/2022 205

Câu 15:

Vi khuẩn có bao nhiêu hình dạng điển hình

Xem đáp án » 19/03/2022 187

LÝ THUYẾT

I. Đa dạng vi khuẩn

Vi khuẩn | Kết nối tri thức

- Vi khuẩn là những sinh vật có kích thước nhỏ, chỉ có thể quan sát được bằng kính hiển vi.

- Vi khuẩn có mặt ở mọi nơi: trong không khí, trong nước, trong đất, trong cơ thể sinh vật.

II. Cấu tạo của vi khuẩn

Vi khuẩn | Kết nối tri thức

- Vi khuẩn có cấu tạo đơn bào với cấu trúc gồm 3 thành phần chính là vùng nhân, tế bào chất và màng tế bào.

- Hầu hết vi khuẩn có thành tế bào bao ngoài màng tế bào.

- Nhiều vi khuẩn có roi làm nhiệm vụ di chuyển và lông giúp chúng bám vào tế bào vật chủ.

III. Vai trò của vi khuẩn

- Vi khuẩn giúp cố định đạm, phân giải xác sinh vật, cung cấp dinh dưỡng cho đất.

Vi khuẩn | Kết nối tri thức

- Lợi khuẩn trong cơ thể người giúp ức chế vi khuẩn có hại, bảo vệ da, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa.

- Trong đời sống, vi khuẩn được sử dụng trong chế biến thực phẩm (đồ muối chua, sản phẩm lên men,…), sản xuất thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu, xử lí chất thải,…

IV. Một số bệnh do vi khuẩn

- Vi khuẩn gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho con người, một số bệnh phổ biến như: lao, viêm phổi, uốn ván, giang mai, phong, tả,…

- Vi khuẩn còn gây ra các bệnh trên cơ thể thực vật và động vật như: héo xanh cà chua, khoai tây; thối nhũn bắp cải; bệnh tụ huyết trùng ở gia cầm, gia súc; bệnh đóng dấu ở lợn,…

- Ngoài ra, vi khuẩn cũng là nguyên nhân khiến thức ăn, đồ uống bị hỏng.

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »