Bước thứ hai của quy trình chế biến tương cà chua là:
A. Rửa sạch cá chua, chần qua nước sôi, bóc bỏ vỏ
B. Gừng, tỏi, hành tây bỏ vỏ, thái nhỏ
C. Cho cà chua, hành tây, tỏi, gừng băm nhỏ vào nồi và bắc lên bếp đun khi cà chua chín nhũn thì tắt bếp, để nguội bớt.
D. Xay hỗn hợp bằng máy
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng: B
Giải thích: Quy trình chế biến tương cà chua gồm 5 bước:
- Bước 1: Rửa sạch cá chua, chần qua nước sôi, bóc bỏ vỏ
- Bước 2: Gừng, tỏi, hành tây bỏ vỏ, thái nhỏ
- Bước 3: Cho cà chua, hành tây, tỏi, gừng băm nhỏ vào nồi và bắc lên bếp đun khi cà chua chín nhũn thì tắt bếp, để nguội bớt.
- Bước 4: Xay hỗn hợp bằng máy
- Bước 5: Lọc hỗn hợp, bỏ bã, trộn gia vị, đun nhỏ lửa trong 30 phút, tắt bếp, để nguội và cho vào lọ.
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Hình ảnh nào sau đây là ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản sản phẩm trồng trọt?
Hình ảnh nào sau đây là ứng dụng công nghệ cao trong thu hoạch sản phẩm trồng trọt?
Có mấy loại ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản sản phẩm trồng trọt?
Đâu là ứng dụng công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt?
Có mấy ứng dụng công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt?
