IMG-LOGO

Câu hỏi:

18/09/2021 2,520

Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questions.

 What is commonly called pepper in reality comes from two very different families of plants. Black and white pepper both come from the fruit of the Piper nigrum, a vine with fruits called peppercorns. The peppercorns turn from green to red as they ripen and finally blacken as they dry out. The dried-out peppercorns are ground to obtain black pepper. White pepper, which has a more subtle flavour than black pepper, comes from the same peppercorns as black pepper. To obtain white pepper, the outer hull of the peppercorn, the pericarp, is removed before the peppercorn is ground. Red and green pepper, on the other hand, come from a completely different family from black and white pepper. Red and green peppers are from the genus Capsicum. Plants of this type generally have tiny white flowers and fruit which can be any of a number of colours, shapes and sizes. These peppers range in flavour from very mild and sweet to the most incredibly burning taste imaginable. Bell peppers are the mildest, while habanros are the most burning.

 Christopher Columbus is responsible for the present-day confusion over what pepper is. The Piper nigrum variety of pepper was highly valued for centuries, and high demand for pepper by Europeans was a major cause of the fifteen-century push to locate ocean routes to the spice-growing regions of Asia. When Columbus arrived in the New World in 1492, he was particularly interested in finding black pepper because of the high price it would command in Europe. Columbus came across plants from the Capsicum family in use among people of the New World, and he incorrectly identified them as relatives of black pepper. Columbus introduced the spicy Capsicum chili peppers to Europeans on his return from the 1492 voyage, and traders later spread them to Asia and Africa. These Capsicum peppers have continued to be called peppers in spite of the fact that they are not related to the black and white pepper of the Piper nigrum family.

Câu 37 (VDC): The purpose of this passage is to __________.

A. explain why there is confusion today over peppers

B. provide the scientific classification of various types of peppers

C. classify the variety of sizes, shapes and colours of peppers

D. demonstrate that it was Columbus who brought peppers to Europe

Đáp án chính xác
 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Câu 37: Đáp án D

Mục đích của bài đọc này là để __________.

A. giải thích tại sao ngày nay có sự nhầm lẫn về ớt/tiêu (peppers)

B. cung cấp phân loại khoa học của các loại ớt/tiêu (peppers) khác nhau

C. phân loại sự đa dạng về kích thước, hình dạng và màu sắc của ớt/tiêu (peppers)

D. chứng minh rằng chính Columbus đã mang ớt/tiêu (peppers) đến châu Âu

Thông tin:

Đoạn 1: Sự phân chia các loại hạt tiêu, các loại ớt cùng được gọi là ‘pepper’ theo họ một cách khoa học

Đoạn 2: Columbus phát hiện ra một loài cây mới và sự xuất hiện của chúng ở các châu lục

Chú ý khi giải:

Dịch bài đọc:

          Những gì thường được gọi là tiêu trong thực tế đến từ hai họ thực vật rất khác nhau. Tiêu đen và tiêu trắng đều đến từ quả của cây Piper nigrum (hồ tiêu), một loại cây nho có quả được gọi là hạt tiêu. Hạt tiêu chuyển từ màu xanh lá cây sang màu đỏ khi chúng chín và cuối cùng chuyển sang màu đen khi chúng khô đi. Hạt tiêu khô được xay để lấy hạt tiêu đen. Hạt tiêu trắng, có hương vị tinh tế hơn hạt tiêu đen, có nguồn gốc từ hạt tiêu giống như hạt tiêu đen. Để có được hạt tiêu trắng, lớp vỏ bên ngoài của hạt tiêu, phần pericarp, được loại bỏ trước khi xay hạt tiêu. Mặt khác, tiêu đỏ và tiêu xanh có nguồn gốc từ một họ hoàn toàn khác với tiêu đen và tiêu trắng. Ớt đỏ và xanh là từ chi Capsicum (chuông). Các cây thuộc loại này thường có hoa nhỏ màu trắng và quả có thể có bất kỳ màu sắc, hình dạng và kích cỡ nào. Những loại ớt này có hương vị từ rất nhẹ và ngọt đến hương vị cực kỳ cay nóng có thể tưởng tượng được. Ớt chuông là loại cay nhẹ nhất, trong khi habanros là loại cay mạnh nhất.

          Christopher Columbus chịu trách nhiệm giải thích cho sự nhầm lẫn ngày nay về hạt tiêu là gì. Giống hồ tiêu được đánh giá cao trong nhiều thế kỷ và nhu cầu tiêu thụ cao của người châu Âu là nguyên nhân chính của nỗ lực trong thế kỷ 15 để định vị các tuyến đường biển đến các vùng trồng gia vị ở châu Á. Khi Columbus đến Tân Thế giới vào năm 1492, ông đặc biệt quan tâm đến việc tìm kiếm hạt tiêu đen vì giá hạt tiêu cao ở châu Âu. Columbus đã tìm thấy những cây thuộc họ Capsicum được người dân Tân Thế giới sử dụng, và ông đã xác định sai chúng là họ hàng của hạt tiêu đen. Columbus đã giới thiệu ớt chuông cay cho người châu Âu khi ông trở về sau chuyến đi năm 1492, và các thương nhân sau đó đã phổ biến chúng đến châu Á và châu Phi. Những quả ớt chuông này vẫn tiếp tục được gọi là ớt mặc dù thực tế là chúng không liên quan đến hạt tiêu đen và trắng thuộc họ hồ tiêu.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Mark the letter A, B, C, or D on the answer sheet to indicate the sentence that best combines each pair of sentences in the following questions.

Câu 27 (VD): He bought her flowers and a diamond ring. This action made her fall in love with him.

Xem đáp án » 18/09/2021 13,287

Câu 2:

Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the underlined part that needs correction in each of the following questions

Câu 45 (TH): Ripe fruit is often stored in a place who contains much carbon dioxide so that the fruit will not decay too rapidly.

Xem đáp án » 18/09/2021 7,727

Câu 3:

Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the following questions.

Câu 12 (TH): University students _________ in linguistics may take courses including phonetics, semantics, and pragmatics.

Xem đáp án » 17/09/2021 5,871

Câu 4:

Câu 18 (TH): If you slept under a mosquito net, you _________ bitten so often.

Xem đáp án » 17/09/2021 5,184

Câu 5:

Câu 13 (TH): Many companies now advertise their new products by distributing free ____ in public places.

Xem đáp án » 17/09/2021 4,982

Câu 6:

Câu 16 (VD): I don't think the baby dropped it. I think she threw it to the ground _________ purpose in order to gain our attention.

Xem đáp án » 17/09/2021 4,572

Câu 7:

Câu 21 (TH): Two thirds of the land in this rural area _________ used for community purposes recently.

Xem đáp án » 18/09/2021 4,299

Câu 8:

Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the word(s) OPPOSITE in meaning to the underlined word(s) in each of the following questions.

Câu 2 (VDC): Jim decided to set up his own business because he was tired of just being a cog in a machine.

Xem đáp án » 17/09/2021 3,770

Câu 9:

Câu 20 (VD): Eggs are generally good for your health __________, of course, you eat too much of them.

Xem đáp án » 17/09/2021 3,761

Câu 10:

Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the sentence that best completes the following exchanges.

Câu 29 (TH): It's Sunday today. Peter is coming over to Susan's house.

Peter: "Do you mind if I put the television on?" - Susan: "_____________."

 

Xem đáp án » 18/09/2021 3,601

Câu 11:

Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the word(s) OPPOSITE in meaning to the underlined word(s) in each of the following questions.

Câu 1 (TH): They dig deep in search of mineral deposits to replenish those extended in the last year of growth.

Xem đáp án » 17/09/2021 3,516

Câu 12:

Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the underlined part that needs correction in each of the following questions.

Câu 44 (TH): The teacher asked him why hadn't he done his homework, but he said nothing.

Xem đáp án » 18/09/2021 3,118

Câu 13:

Câu 25 (VD): I'll see you _________ when you leave. It's easy to get lost in this enormous building.

Xem đáp án » 18/09/2021 2,848

Câu 14:

Mark the letter A, B, C, or D to indicate the word whose underlined part differs from the three in pronunciation in each of the following questions.

Câu 3 (NB):

Xem đáp án » 17/09/2021 2,661

Câu 15:

Câu 17 (VD): _________ have a meeting tomorrow has not been decided.

Xem đáp án » 17/09/2021 2,610

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »