Câu 10. Để giữ độ giòn cho ngó sen, người ta cho loại gia vị nào vào?
A. Đường
B. Muối
C. Đường và muối
D. Nước mắm
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng: A
Giải thích: Muối giúp ngó sen trắng, không bị thâm còn đường giúp ngó sen giữ được độ giòn.
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Câu 3. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm mấy nội dung công việc?
Câu 13. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện công việc nào sau đây?
