Thứ năm, 26/12/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

19/07/2024 1,679

Người ta đã “lợi dụng” hoạt động của vi khuẩn lactic để tạo ra món ăn nào dưới đây ?

A. Bánh gai

B. Giả cầy

C. Giò lụa

D. Sữa chua

Đáp án chính xác
 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: D

trong môi trường sữa, vi khuẩn lactic tổng hợp enzyme lactose, tạo ra quá trình lên men để làm thành sữa chua – SGK 163

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Vi khuẩn có đặc điểm nào sau đây ?

Xem đáp án » 01/09/2022 4,807

Câu 2:

Vi khuẩn nào dưới đây có khả năng tự dưỡng ?

Xem đáp án » 01/09/2022 4,417

Câu 3:

Vi khuẩn gây bệnh cho con người và động vật là những vi khuẩn có lối sống?

Xem đáp án » 01/09/2022 3,619

Câu 4:

Ở vi khuẩn tồn tại bao nhiêu phương thức dinh dưỡng chủ yếu ?

Xem đáp án » 01/09/2022 2,584

Câu 5:

Vi khuẩn sinh sản chủ yếu theo hình thức nào ?

Xem đáp án » 01/09/2022 2,556

Câu 6:

Giữa vi khuẩn cố định đạm và cây họ Đậu đã hình thành nên mối quan hệ nào dưới đây ?

Xem đáp án » 01/09/2022 2,387

Câu 7:

Để bảo quản thực phẩm trước sự tấn công của vi khuẩn hoại sinh, chúng ta có thể áp dụng phương pháp nào sau đây ?

Xem đáp án » 01/09/2022 829

Câu 8:

Khả năng phân hủy xác sinh vật phản ánh hình thức dinh dưỡng nào ở vi khuẩn ?

Xem đáp án » 01/09/2022 508

Câu 9:

Khi nói về virut, nhận định nào dưới đây là không chính xác ?

Xem đáp án » 01/09/2022 352

Câu 10:

Khi nói về virut, nhận định nào dưới đây là không chính xác ?

Xem đáp án » 01/09/2022 329

Câu 11:

Để bảo quản thực phẩm trước sự tấn công của vi khuẩn hoại sinh, chúng ta có thể áp dụng phương pháp nào sau đây ?

Xem đáp án » 01/09/2022 270

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »