Từ sơ đồ lắp đặt, dự trù vật liệu, thiết bị và lựa chon dụng cụ vào bảng sau:

Câu 15. Khi nướng bánh bông lan, để lò nướng ở nhiệt độ bao nhiêu?

Câu 14. Giai đoạn thứ ba của bước chế biến món chả nướng là:

Câu 13. Giai đoạn thứ hai của bước chế biến món chả nướng là:

Câu 12. Giai đoạn đầu tiên của bước chế biến món chả nướng là:

Câu 11. Bước chế biến món chả nướng có giai đoạn nào?

Câu 10. Bước chế biến món chả nướng gồm mấy giai đoạn?

Câu 9. Yêu cầu thứ ba đối với món nướng là gì?

Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món nướng là gì?

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món nướng là gì?

Câu 6. Món nướng phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?