Chủ nhật, 22/12/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

20/07/2024 250

Axit glutamic có ứng dụng gì?

A. Sản xuất mì chính, bột ngọt.

Đáp án chính xác

B.Điều chế xà phòng.

C. Sản xuất giấm ăn.

D. Sản xuất ống nhựa.

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Trả lời:

Axit glutamic dùng làm gia vị thức ăn gọi là mì chính hay bột ngọt có công thức cấu tạo

Đáp án cần chọn là: A

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho từng chất H2N-CH2-COOH, CH3-COOH, CH3-COOCH3 lần lượt tác dụng với dung dịch NaOH (to) và với dung dịch HCl (to). Số phản ứng xảy ra là

Xem đáp án » 06/05/2022 371

Câu 2:

Cho các khẳng định sau:

Tất cả amin axit đều có nhiệt độ nóng chảy cao.

Tất cả amino axit đều tan trong nước.

Tất cả amino axit đều là chất rắn ở nhiệt độ thường.

Tất cả amino axit đều có vị chua.

Số đáp án đúng là

Xem đáp án » 06/05/2022 367

Câu 3:

Cho các phát biểu sau:

Aminoaxit là những chất lỏng, tan tốt trong nước và có vị ngọt.

Tên bán hệ thống của aminoaxit :axit + (vị trí nhóm NH2: 1,2…) + amino + tên axit cacboxylic tương ứng.

Aminoaxit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl.

Trong dung dịch, H2N–CH2–COOH còn tồn tại ở dạng ion lưỡng cực H3N+–CH2–COO.

Số phát biểu đúng là?

Xem đáp án » 06/05/2022 315

Câu 4:

Cho quỳ tím vào dung dịch axit glutamic (axit 2-amino pentan đioic), quỳ tím chuyển sang màu

Xem đáp án » 06/05/2022 285

Câu 5:

Hợp chất nào sau đây không phải là amino axit?

Xem đáp án » 06/05/2022 262

Câu 6:

Phát biểu KHÔNG đúng là

Xem đáp án » 06/05/2022 256

Câu 7:

Cho các chất sau:

(1) ClH3NCH2COOH;

(2) H2NCH(CH3)-CONH-CH2COOH;

(3) CH3-NH3NO3;

(4) (HOOCCH2NH3)2SO4;

(5) ClH3NCH2-CONH-CH2-COOH;

(6) CH3COOC6H5.

Số chất trong dãy khi tác dụng với dung dịch NaOH (dư, đun nóng) thu được dung dịch chứa hai muối là bao nhiêu?

Xem đáp án » 06/05/2022 249

Câu 8:

α-amino axit X có phần trăm khối lượng các nguyên tố C, H, O, N lần lượt là 32%; 6,67%; 42,66%; 18,67%. Vậy công thức cấu tạo của X là

Xem đáp án » 06/05/2022 246

Câu 9:

Khẳng định nào sau đây không đúng về tính chất vật lí của amino axit?

Xem đáp án » 06/05/2022 245

Câu 10:

α - minoaxit X có phần trăm khối lượng các nguyên tố C, H, O, N lần lượt là 40,45%; 7,87%; 35,96%; 15,73%. Vậy công thức cấu tạo của X là

Xem đáp án » 06/05/2022 245

Câu 11:

Cho các sơ đồ phản ứng:

\[Glyxin\mathop \to \limits^{ + NaOH} X\mathop \to \limits^{ + HCl\,du} Y\,(1)\]

\[Glyxin\mathop \to \limits^{ + HCl} Z\mathop \to \limits^{ + NaOH\,du} T\,(2)\]

Y và T lần lượt là

Xem đáp án » 06/05/2022 245

Câu 12:

Tên thay thế của amino axit có công thức cấu tạo CH3−CH(CH3)−CH(NH2)−COOH?

Xem đáp án » 06/05/2022 240

Câu 13:

Trong các chất sau, chất có nhiệt độ nóng chảy cao nhất là:

Xem đáp án » 06/05/2022 237

Câu 14:

Amino axit X chứa 1 nhóm NH2 và 1 nhóm COOH trong phân tử. Y là este của X với ancol đơn chức. Phân tử khối của Y bằng 89. Công thức của X, Y lần lượt là:

Xem đáp án » 06/05/2022 235

Câu 15:

Cho dãy chuyển hóa: \[Glyxin\mathop \to \limits^{ + HCl} {X_1}\mathop \to \limits^{ + NaOH} {X_2}\]. Vậy X2 là

Xem đáp án » 06/05/2022 220

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »