Tại những bãi đào vàng, nước sông đã nhiễm một loại hóa chất cực độc do thợ vàng sử dụng để tách vàng khỏi cát và tạp chất. Đất ở ven sông cũng bị nhiễm chất độc này. Chất độc này cũng có nhiều trong vỏ sắn. Chất độc đó là:
A. Nicotin
B. Thủy ngân
C. Xianua
D. Đioxin
Giải bởi Vietjack
Đáp án:C
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Thuốc trừ sâu X được tổng hợp từ benzen là một thuốc trừ sâu có hoạt tính mạnh nhưng rất độc, hiện nay người ta đã ngưng sử dụng X không phải vì tính kháng thuốc của sâu bọ với X mà vì tính độc hại và tính chất hủy hoại môi trường của X. X là
Một nhiệt kế bị vỡ, để thu hồi thủy ngân rơi vãi tránh độc, người ta có thể dùng:
Cacbon monooxit có trong thành phần chính của loại khí nào sau đây?
Hiệu ứng nhà kính là hiện tượng trái đất đang ấm dần lên, do các bức xạ có bước sóng dài trong vùng hồng ngoại bị khí quyển giữ lại mà không bức xạ ra ngoài vũ trụ. Trong các khí dưới đây, nguyên nhân chính gây ra hiệu ứng nhà kính là:
Để khử một lượng nhỏ khí clo không may thoát ra trong phòng thí nghiệm, người ta dùng:
Trong đời sống người ta dung O3 để khử trùng nước, khử mùi, tẩy trắng thực phẩm ,… là do:
Bổ sung vitamin A cho cơ thể có thể ăn gấc vì trong quả gấc có chứa:
Lớp ozon ở tầng bình lưu của khí quyển là tấm lá chắn tia tử ngoại của mặt trời, bảo vệ sự sống trên trái đất . Hiện tượng suy giảm tâng ozon đang là một vấn đề môi trường toàn cầu. Nguyên nhân hiện tượng này là do:
Khí biogas sản xuất từ chất thải chăn nuôi được sử dụng làm nguồn nhiên liệu trong sinh hoạt ở nông thôn. Tác dụng của việc sử dụng khí biogas là:
Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá,...) bằng cách nào sau đây được coi là an toàn?
Một lượng lớn nước thải công nghiệp chưa qua xử lí được đổ trực tiếp ra sông suối là nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường tại nhiều khu vực trên đất nước ta. Để xứ lí sơ bộ mẫu nước thải chứa ion Pb2+, Fe3+, Hg2+, Cu2+,... có thể dùng:
Người hút thuốc lá nhiều thường mắc bệnh nguy hiểm về đường hô hấp. Chất gây hại chủ yếu trong thuốc lá là:
I. Hóa học và vấn đề lương thực, thực phẩm
1. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với con người
- Lương thực, thực phẩm cung cấp các chất thiết yếu cho cơ thể con người như tinh bột, đường, chất đạm, vitamin và chất khoáng …
+ Tinh bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.
+ Chất béo có vai trò dự trữ, cung cấp năng lượng cho cơ và các hoạt động sống của cơ thể.
+ Chất đạm là một trong các thành phần cấu tạo nên cơ thể sinh vật. Chúng tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.
+ Các vitamin và chất khoáng có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các bệnh tật.
⇒ Lương thực, thực phẩm có vai trò quan trọng và có tính quyết định đến sự tồn tại hay diệt vong của loài người.
2. Những vấn đề đang đặt ra cho nhân loại về lương thực, thực phẩm
- Đảm bảo đủ lương thực và thực phẩm cho nhân loại trong điều kiện đất canh tác ngày càng bị thu hẹp, khí hậu trái đất nóng lên, thiên tai ngày càng ác liệt.
- Đảm bảo đủ lương thực và thực phẩm nuôi sống số dân không ngừng gia tăng.
Thiên tai ngày càng ác liệt
3. Hóa học góp phần giải quyết vấn đề lương thực, thực phẩm
Để góp phần giải quyết vấn đề lương thực, thực phẩm cho nhân loại, hóa học có những hướng hoạt động chính sau:
+ Nghiên cứu và sản xuất các chất có tác dụng bảo vệ lương thực, thực phẩm.
+ Nghiên cứu và sản xuất các hóa chất bảo quản lương thực, thực phẩm.
+ Chế biến thực phẩm theo công nghệ hóa học để nâng cao chất lượng của sản phẩm nông nghiệp hoặc chế biến thực phẩm nhân tạo như tổng hợp chất béo nhân tạo …
+ Hóa học còn đóng vai trò quan trọng trong chế tạo các chất phụ gia thực phẩm.
+ Vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là vấn đề quan trọng, không những ảnh hướng trực tiếp đến sức khỏe người dân, sự phát triển giống nòi mà còn ảnh hưởng đến sự sản xuất, xuất khẩu hàng hóa và uy tín quốc gia.
- Ngộ độc thực phẩm do nhiều nguyên nhân, ví dụ ngộ độc thực phẩm do hóa chất, đường lây nhiễm thường là:
+ Hóa chất bảo vệ thực vật còn tồn dư (nhất là trên rau quả).
+ Các kim loại nặng có trong đất, nước ngấm vào cây quả, rau củ, thủy sản …
+ Sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng quy định.
+ Sử dụng thức ăn đã lạm dụng chất kích thích sinh trưởng trong chăn nuôi, gây tồn dư hóa chất …
II. Hóa học và vấn đề về may mặc
1. Vai trò về vấn đề may mặc đối với cuộc sống con người
Nhu cầu về may mặc là một trong những nhu cầu chủ yếu của con người. Cùng với sự phát triển của khoa học, công nghệ và văn minh nhân loại, nhu cầu về may mặc của con người cũng ngày một tăng lên.
2. Những vấn đề đang đặt ra về may mặc
- Vấn đề gia tăng dân số toàn cầu đang gây sức ép nhiều mặt trong đó có vấn đề đáp ứng nhu cầu may mặc của con người.
- Điều kiện kinh tế xã hội kéo theo nhu cầu mặc không chỉ cần đủ, cần ấm mà còn cần đẹp.
- Điều kiện sản xuất ra các loại tơ tự nhiên ngày một khó khăn, hạn hẹp.
3. Hóa học góp phần giải quyết những vấn đề may mặc cho nhân loại
- Nâng cao chất lượng, sản lượng các loại tơ hóa học, tơ tổng hợp. Nghiên cứu chế tạo ra nhiều loại tơ có những tính năng đặc biệt, đáp ứng những nhu cầu ngày càng cao về may mặc của con người.
- Nghiên cứu, chế tạo ra nhiều loại thuốc nhuộm, chất phụ gia làm cho các loại vải tơ thêm rực rỡ, thêm đẹp, tính năng thêm đa dạng.
III. Hóa học với việc bảo vệ sức khỏe con người
1. Dược phẩm
- Ngành hóa học dược phẩm (hóa dược) là một ngành sản xuất liên quan đến an toàn sức khỏe cho cả cộng đồng.
- Hóa dược đã chế tạo được hàng chục nghìn dược phẩm khác nhau đáp ứng nhu cầu phòng bệnh và chữa bệnh, nâng cao sức khỏe con người.
- Công nghiệp hóa dược còn tạo ra hàng trăm chất phụ gia thực phẩm làm tăng giá trị lương thực, thực phẩm.
- Công nghiệp hóa mĩ phẩm cũng chế tạo hàng nghìn loại mĩ phẩm, kem dánh răng, dầu gội đầu … Tất cả đều vì mục đích bảo vệ sức khỏe, mang lại cuộc sống hạnh phúc cho con người.
2. Một số chất gây nghiện, chất ma túy, phòng chống ma túy
a) Một số chất gây nghiện, chất ma túy
- Các chất kích thích như cocain được chiết suất từ cây cô ca, có khả năng làm liệt dây thần kinh cảm giác, ức chế dây thần kinh trung ương.
- Amphetanin có tác dụng kích thích thần kinh, với liều cao có thể gây loạn thần kinh, ảo giác mạnh.
- Các chất ức chế thần kinh, khi sử dụng có thể gây nghiện, hết sức nguy hại đến sức khỏe con người.
- Các chất gây nghiện khác không phải ma túy:
+ Rượu có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người tức thì hoặc lâu dài.
+ Nicotin có nhiều trong thuốc lá.
+ Cafein có nhiều trong hạt cà phê, cô ca, lá chè …
b) Phòng chống ma túy
- Hiện nay có nhiều loại chất kích thích, chất gây nghiện nguy hiểm có hại cho sức khỏe đã cấm sử dụng như: heroin, moocphin …
- Nhà nước ta đang phát động toàn dân tham gia phòng ngừa, đấu tranh chống ma túy để ngăn chặn, đẩy lùi tiến tới xóa bỏ ma túy.
- Chúng ta cần đấu tranh để ngăn chặn không cho ma túy xâm nhập vào nhà trường.
