Học sinh lấy mẫu thức ăn ủ xanh và thức ăn ủ men rượu. Quan sát mẫu theo quy trình và ghi kết quả vào vở bài tập theo các mẫu bảng sau:

- Bảng kết quả đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh

Chỉ tiêu đánh giá	Tiêu chuẩn đánh giá
	Tốt	Trung bình	Xấu
Màu sắc
Mùi
Độ pH

- Bảng kết quả đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu

Chỉ tiêu đánh giá	Tiêu chuẩn đánh giá
	Tốt	Trung bình	Xấu
Nhiệt dộ
Độ ẩm
Màu sắc
Mùi

- Ví dụ bảng kết quả báo cáo của chúng tôi:

       + Thức ăn ủ xanh có màu vàng xanh, mùi thơm, độ pH là 4.5. Dựa theo bảng tiêu chí ta có

Chỉ tiêu đánh giá	Tiêu chuẩn đánh giá
	Tốt	Trung bình	Xấu
Màu sắc		x
Mùi		x
Độ pH		x

       + Thức ăn ủ men rượu có nhiệt độ lạnh, quá nhão, màu sắc không thay đổi, có mùi hơi hắc. Dựa theo bảng tiêu chí ta có

Chỉ tiêu đánh giá	Tiêu chuẩn đánh giá
	Tốt	Trung bình	Xấu
Nhiệt dộ			x
Độ ẩm			x
Màu sắc			x
Mùi			x