Cho dung dịch lòng trắng trứng vào hai ống nghiệm. Cho thêm vào ống nghiệm thứ nhất được vài giọt dung dịch HNO₃ đậm đặc; cho thêm vào ống nghiệm thứ hai một ít Cu(OH)₂ trong kiềm. Hiện tượng quan sát được là: 

Protein phản ứng với Cu(OH)₂ tạo sản phẩm có màu đặc trưng là 

Khẳng định nào sau đây không đúng? 

Dung dịch Gly-Ala-Ala tham gia phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm tạo sản phẩm có màu 

Chất tham gia phản ứng màu biure là 

Chất nào sau đây phản ứng với Cu(OH)₂ /NaOH tạo dung dịch màu tím? 

Khi cho dung dịch anbumin tác dụng với Cu(OH)₂ tạo thành hợp chất có màu: 

Cho vào ống nghiệm 4 ml dung dịch lòng trắng trứng, 1 ml dd NaOH 10% và vài giọt dung dịch CuSO₄ 2%, lắc nhẹ thì xuất hiện 

Chất nào dưới đây tạo phức màu tím với Cu(OH)₂? 

Trong các dãy chất sau: (a) Ala-Ala; (b) Gly-Gly-Gly; (c) Ala-Gly; (d) Ala-Glu-Val; (e) Ala-Glu-Val-Gly.

Các chất có phản ứng màu biure là: 

Chất nào sau đây có phản ứng màu biure tạo thành dung dịch có màu tím đặc trưng? 

Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure? 

Dung dịch nào sau đây hòa tan được Cu(OH)₂ tạo thành sản phẩm có màu tím đặc trưng? 

Khi thủy phân không hoàn toàn tetrapeptit có công thức: Val-Ala-Gly-Ala thì dung dịch thu được có tối đa bao nhiêu peptit có thể tham gia phản ứng màu biure? 

Cho các dung dịch: (1) fructozơ, (2) Gly-Gly, (3) Ala-Ala-Ala, (4) protein, (5) sobitol. Trong môi trường kiềm, số dung dịch tác dụng được với Cu(OH)₂ tạo hợp chất màu tím là 

Trong môi trường kiềm, các peptit (có từ 3 gốc amino axit trở lên) và các protein có thể tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu