Thứ sáu, 22/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

21/07/2024 11,263

Chất béo ở thể lỏng có thành phần axit béo

A. chủ yếu là các axit béo chưa no

Đáp án chính xác

B. Chủ yếu là các axit béo no

C. chỉ chứa duy nhất các axit béo chưa no

D. Không xác định được

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chất béo no : thường là chất rắn, có nhiều trong mỡ động vật (mỡ bò, mỡ heo,...)

Chất béo không no : thường là chất lỏng, có nhiều trong dầu thực vật (dầu lạc, dầu dừa,...)

Đáp án cần chọn là: A

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho các phát biểu sau đây:

a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh...

b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...

c) Chất béo là các chất lỏng.

d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

Những phát biểu đúng là:

Xem đáp án » 05/09/2022 16,980

Câu 2:

Câu nào sai khi nói về lipit?

Xem đáp án » 05/09/2022 9,246

Câu 3:

Axit panmitic có công thức phân tử là:

Xem đáp án » 05/09/2022 5,895

Câu 4:

Cho các phát biểu sau đây:

a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh...

b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...

c) Chất béo là các chất lỏng.

d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

Những phát biểu sai là

Xem đáp án » 05/09/2022 5,468

Câu 5:

Axit oleic có công thức phân tử là

Xem đáp án » 05/09/2022 4,935

Câu 6:

Cho các chất sau: Tristearin, triolein, tripanmitin, trilinolein, metyl axetat. Ở nhiệt độ phòng có bao nhiêu chất có trạng thái lỏng là

Xem đáp án » 05/09/2022 3,973

Câu 7:

Từ glixerol và 2 axit béo có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là 

Xem đáp án » 05/09/2022 3,805

Câu 8:

Chất béo ở thể rắn có thành phần axit béo

Xem đáp án » 05/09/2022 3,613

Câu 9:

Chọn các nhận định đúng

Xem đáp án » 05/09/2022 3,267

Câu 10:

Khẳng định nào sau đây đúng khi nói về chất béo

Xem đáp án » 05/09/2022 2,331

Câu 11:

Công thức phân tử của tristearin là 

Xem đáp án » 05/09/2022 2,184

Câu 12:

Trong các công thức sau đây, công thức nào của lipit?

Xem đáp án » 05/09/2022 1,963

Câu 13:

Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị 

Xem đáp án » 05/09/2022 1,931

Câu 14:

Phát biểu nào sau đây đúng?

Xem đáp án » 05/09/2022 1,663

Câu 15:

Câu nào đúng khi nói về lipit?

Xem đáp án » 05/09/2022 1,572

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »