Axit glutamic có ứng dụng gì?
A. Sản xuất mì chính, bột ngọt.
B. Điều chế xà phòng.
C. Sản xuất giấm ăn.
D. Sản xuất ống nhựa
Giải bởi Vietjack
Axit glutamic dùng làm gia vị thức ăn gọi là mì chính hay bột ngọt có công thức cấu tạo
Đáp án cần chọn là: A
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Chất dùng làm gia vị thức ăn gọi là mì chính hay bột ngọt có công thức cấu tạo là
Khẳng định nào sau đây không đúng về tính chất vật lí của amino axit?
α - amino axit là amino axit mà nhóm amino gắn ở cacbon ở vị trí thứ mấy?
α - amino axit X có phần trăm khối lượng các nguyên tố C, H, O, N lần lượt là 32%; 6,67%; 42,66%; 18,67%. Vậy công thức cấu tạo của X là
Cho quỳ tím vào dung dịch axit glutamic (axit 2-amino pentan đioic), quỳ tím chuyển sang màu
