Trong quá trình sản xuất đường mía, để tẩy màu nước đường người ta dùng khí nào sau đây? 

Cho các dung dịch chứa các chất tan : glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ, axit fomic, glixerol, vinyl axetat, anđehit fomic. Những dung dịch vừa hoà tan $Cu{\left(OH\right)}_2$ ở nhiệt độ thường, vừa làm mất màu nước brom là? 

Những chất nào có phản ứng với $Cu{\left(OH\right)}_2$ tạo dung dịch màu xanh lam? 

Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl benzoat, metyl metacrylat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, triolein, vinyl axetat, tristearin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH loãng (dư), đun nóng sinh ra ancol là 

Nhận xét nào sau đây đúng về độ ngọt của glucozơ và fructozơ so với đường mía? 

Trong quá trình chuyển hoá tinh bột trong cơ thể, chất nào sau đây không phải là sản phẩm của quá trình đó? 

Chỉ dùng duy nhất một thuốc thử nào dưới đây có thể phân biệt được 4 lọ mất nhãn chứa các chất sau: dung dịch glucozơ ; ancol etylic ; glixerol và anđehit axetic. 

Cho các chất sau: axit propionic (X), axit axetic (Y), ancol etylic (Z) và etyl propionat (T). Dãy gồm các chất được sắp xếp theo chiều tăng của nhiệt độ sôi là ? 

Ở động vật, tinh bột được dự trữ dưới dạng glicogen ở trong: 

Thuỷ phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y $\left(M_X < M_Y\right)$. Bằng một phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y. Chất Z không thể là 

Phát biểu nào sau đây sai ? 

Từ ancol etylic và các chất vô cơ cần thiết, ta có thể điều chế trực tiếp ra các chất nào sau đây ?

(1). Axit axetic;

(2). Axetanđehit;

(3). Buta-1,3-đien;

(4). Etyl axetat.

Cho m gam một este E vào một lượng vừa đủ KOH đun nóng thu được dung dịch X. Cô cạn X thu được 16,5 gam muối khan của một axit đơn chức và 6,9 gam một ancol đơn chức Y. Cho toàn bộ Y tác dụng với Na dư thu được 1,68 lít khí (ở đktc). Tên của E là 

Có các nhận định sau:

(1) Axit salixylic còn có tên gọi khác là axit o-hiđroxibenzoic

(2) Axit oleic và axit linoleic là đồng phân của nhau

(3) Axit axetyl salixylic tác dụng được với dung dịch NaOH theo tỉ lệ 1:2 về số mol

(4) Khi thủy phân chất béo luôn thu được glixerol.

Số nhận định sai là

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng 

Thực hiện phản ứng thủy phân a mol mantozơ trong môi trường axit( Hiệu suất thủy phân là h), sau đó trung hòa axit bằng kiềm rồi cho hỗn hợp sau phản ứng tác dụng với $A{g}_{2}O$ dư trong $N{H}_3$ thu được b mol Ag. Mối liên hệ giữa hiệu suất h với a và b là