IMG-LOGO

Câu hỏi:

11/12/2021 480

Trình bày quy trình bảo quản khoai lang, sắn.

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

- Quy trình bảo quản khoai lang: Sau khi thu hoạch và lựa chọn những củ cần bảo quản, ta hong khô rồi lần lượt xử lí chống nấm và xử lí chống nảy mầm (cần phải hong khô sau mỗi lần xử lí) cuối cùng ta phủ cát khô để bảo quản khoai lang.

- Quy trình bảo quản sắn: Ta loại bỏ cuống và gọt vỏ sắn rồi làm sạch, thái lát. Sau đó ta làm khô rồi đóng gói. Gói sắn khô phải kín và được đặt ở nơi khô ráo.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Trình bày một số phương pháp và quy trình bảo quản thóc, ngô mà em biết.

Xem đáp án » 11/12/2021 1,863

Câu 2:

Người ta thường dùng phương pháp nào để bảo quản rau, hoa, quả tươi. Trình bày quy trình bảo quản hoa quả tươi mà em biết.

Xem đáp án » 11/12/2021 882