Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.
Giải bởi Vietjack
Một số phương pháp bảo quản trứng:
- Nếu ta muốn bảo quản trứng từ 180 – 220 ngày, ta đưa trứng vào môi trường có nhiệt độ lạnh.
- Nếu muốn bảo quản ngắn hạn từ 20 – 30 ngày, trứng được bảo quản bằng nước vôi.
- Bảo quản bằng cách sử dụng màng silicat, parafin để phủ lên mặt trứng.
- Sử dụng khí CO2, N2, hoặc hỗn hợp 2 khí này để bảo quản.
- Sử dụng muối khô, muối ướt,... để bảo quản.
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Nêu một số phương pháp bảo quản cá và quy trình tóm tắt bảo quản cá bằng phương pháp lạnh.
