Ưu điểm của công nghệ chiên chân không là gì?
A. Tăng giá trị dinh dưỡng, tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầu
B. Tăng giá trị cảm quan của sản phẩm trồng trọt
C. Tăng khả năng bảo quản sản phẩm sau khi chiên
D. Cả 3 đáp án trên
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng: D
Giải thích: Công nghệ chiên chân không có 3 ưu điểm:
1. Tăng giá trị dinh dưỡng, tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầu
2. Tăng giá trị cảm quan của sản phẩm trồng trọt
3. Tăng khả năng bảo quản sản phẩm sau khi chiên
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Mục đích đầu tiên của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
Mục đích thứ tư của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
Mục đích thứ ba của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
Mục đích thứ hai của việc chế biến sản phẩm trồng trọt được đề cập đến là gì?
Công nghệ xử lí sản phẩm trồng trọt bằng áp suất cao có mấy ưu điểm?
