Thứ sáu, 17/05/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

11/03/2022 229

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây:

A. (NH4)3PO4.

B. CaCO3.

C. NH4HCO3.

Đáp án chính xác

D. NaCl.

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án C

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối: NH4HCO3.

NH4HCO3 NH3↑ + CO2↑ + H2O

Khi sử dụng bột nở này, khí NH3 và CO2 thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Nhiệt phân muối nào sau đây không thu được khí NH3?

Xem đáp án » 11/03/2022 783

Câu 2:

Đối với dung dịch axit yếu H3PO4 0,10M, nếu bỏ qua sự điện li của nước thì đánh giá nào về nồng độ mol ion sau đây là đúng?

Xem đáp án » 11/03/2022 274

Câu 3:

Dung dịch NaOH 0,001M có pH bằng:

Xem đáp án » 11/03/2022 232

Câu 4:

Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li chỉ có thể xảy ra khi có ít nhất một trong các điều kiện nào sau đây ?

Xem đáp án » 11/03/2022 227

Câu 5:

Sản phẩm của phản ứng nhiệt phân nào dưới đây là không đúng?

Xem đáp án » 11/03/2022 218

Câu 6:

Phương trình phản ứng nào sau đây không thể hiện tính khử của NH3?

Xem đáp án » 11/03/2022 212

Câu 7:

Dung dịch B chứa 0,2 mol Na+, 0,2 mol Cl-, x mol K+và y mol CO32-. Cô cạn B thì thu được 25,5 gam muối khan. Tìm giá trị của x và y? (1 điểm)

Xem đáp án » 11/03/2022 210

Câu 8:

Cặp dung dịch nào sau đây phản ứng với nhau tạo thành chất khí?

Xem đáp án » 11/03/2022 204

Câu 9:

Chất điện li là:

Xem đáp án » 11/03/2022 199

Câu 10:

Phương trình ion rút gọn H++ OH-→ H2O biểu diễn bản chất của phản ứng hoá học nào dưới đây?

Xem đáp án » 11/03/2022 198

Câu 11:

Cho phản ứng: Cu + HNO3→ Cu(NO3)2+ NO + H2O. Hệ số của HNO3trong phản ứng trên là:

Xem đáp án » 11/03/2022 192

Câu 12:

Nhóm các kim loại đều không phản ứng được với HNO3:

Xem đáp án » 11/03/2022 187

Câu 13:

Đặc điểm phân li Zn(OH)2trong nước là

Xem đáp án » 11/03/2022 186

Câu 14:

Sản phẩm của phản ứng nhiệt phân hoàn toàn AgNO3 là:

Xem đáp án » 11/03/2022 183

Câu 15:

Hoà tan hoàn toàn m gam nhôm trong dung dịch HNO3dư ta thu được 3,36 lít khí N2O là sản phẩm khử duy nhất ở (đktc). Tìm giá trị của m cần dùng. (1 điểm)

Xem đáp án » 11/03/2022 182

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »