Thứ sáu, 22/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

22/07/2024 3,032

Chọn phát biểu sai:

A. Isoamyl axetat có mùi chuối.

B. Metyl fomat có mùi dứa.

Đáp án chính xác

C. Metyl fomat có mùi tỏi.

D. Etyl fomat ít tan trong nước.

 Xem lời giải  Xem lý thuyết

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án B

Etyl propionat có mùi dứa

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Chất nào dưới đây không là este?

Xem đáp án » 24/08/2022 2,007

Câu 2:

Tên gọi nào sau đây sai?

Xem đáp án » 24/08/2022 1,123

Câu 3:

Các este thường có mùi thơm dễ chịu: isoamyl axetat có mùi chuối chín, etyl butirat có mùi dứa chín, etyl isovalerat có mùi táo, …… Este có mùi chuối chín có công thức cấu tạo thu gọn là:

Xem đáp án » 24/08/2022 760

Câu 4:

Este là gì?

Xem đáp án » 24/08/2022 478

Câu 5:

Số đồng phân đơn chức của chất có CTPT C4H8O2 là:

Xem đáp án » 24/08/2022 405

Câu 6:

Một este X có công thức phân tử là C3H6O2 và không tham gia phản ứng tráng bạc. Công thức cấu tạo của este X là

Xem đáp án » 24/08/2022 388

Câu 7:

Cho các chất sau: Tristearin, triolein, tripanmitin, trilinolein, metyl axetat. Ở nhiệt độ phòng có bao nhiêu chất có trạng thái lỏng là

Xem đáp án » 24/08/2022 385

Câu 8:

Câu nào sai khi nói về lipit?

Xem đáp án » 24/08/2022 301

Câu 9:

Công thức phân tử của este A thuần chức mạch hở là C5H8O4. X thuộc loại este

Xem đáp án » 24/08/2022 293

Câu 10:

Este X của axit axetic có chứa vòng benzen có công thức phân tử là C9H10O2. X có bao nhiêu công thức cấu tạo?

Xem đáp án » 24/08/2022 283

Câu 11:

Tỉ khối hơi của một este no, đơn chức X so với hidro là 30. Công thức phân tử của X là

Xem đáp án » 24/08/2022 271

Câu 12:

Dãy chất nào sau đây được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi của các chất tăng dần

Xem đáp án » 24/08/2022 244

Câu 13:

Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol este thu được 19,8g CO2 và 0,45 mol H2O. Công thức phân tử este là

Xem đáp án » 24/08/2022 233

Câu 14:

Este nào sau đây làm mất mất màu dung dịch Br2 ở điều kiện thường?

Xem đáp án » 24/08/2022 202

LÝ THUYẾT

Kiến thức cần nắm vững:

1. Khái niệm:

- Khi thay nhóm OH của nhóm cacboxyl trong phân tử axit cacboxylic bằng nhóm OR ta được hợp chất este.

- Đặc điểm cấu tạo: Trong phân tử este của axit cacboxylic có nhóm COOR, với R là gốc hiđrocacbon.

- Este no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử CnH2nO2 (n ≥ 2).

- Chất béo là trieste của axit béo có mạch cacbon dài với glixerol.

2. Tính chất hóa học

+ Phản ứng thủy phân, xúc tác axit:

RCOOR’ + H2O  H2SO4, t RCOOH + R’OH     

Bài 4: Luyện tập: Este và chất béo (ảnh 1)

Ví dụ:

CH3COOC2H5 + H2O H2SO4, t CH3COOH  +  C­2H5OH      

(C15H31COO)3C3H5 + 3H2O H+, t C3H5(OH)3 + 3C15H31COOH

+ Phản ứng xà phòng hóa:

RCOOR’  +  NaOH t RCOONa  +  R’OH

Bài 4: Luyện tập: Este và chất béo (ảnh 1)

Ví dụ:

CH3COOC2H5  +  NaOH t CH3COONa  +  C2H5OH

(C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH t C3H5(OH)3 + 3C15H31COONa

+ Phản ứng hiđro hóa chất béo lỏng:

Ví dụ:

Bài 4: Luyện tập: Este và chất béo (ảnh 1)

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »