IMG-LOGO

Câu hỏi:

06/07/2024 100

Muối A thường được dùng để làm xốp bánh. Cho biết công thức hóa học của muối A và giải thích lí do.

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Phương pháp giải:

Trong thực tế, người ta thường dùng muối NH4HCO3 để làm xốp bánh.

Giải chi tiết:

Các muối amoni cacbonat và amoni hiđrocacbonat bị phân hủy dần dần ngay ở nhiệt độ thường giải phóng khí NH3 và khí CO2, khi đun nóng phản ứng xảy ra nhanh hơn

(NH4)2CO3NH3+NH4HCO3

NH4HCO3NH3+CO2+H2O

Trong thực tế, người ta thường dùng muối NH4HCO3 để làm xốp bánh.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Metyl salixylat là hợp chất được dùng làm thuốc xoa bóp giảm đau. Oxi hóa hoàn toàn 7,6 gam metyl salixylat rồi dẫn sản phẩm lần lượt qua bình H2SO4 đặc (1) và bình nước vôi trong (2) thấy bình (1) tăng 3,6 gam, bình (2) tăng 17,6 gam. Tìm công thức đơn giản nhất của metyl salixylat.

Xem đáp án » 31/08/2022 103

Câu 2:

Giải thích vì sao không dùng bình chữa cháy chứa khí CO2 để dập tắc các đám cháy than hay kim loại đứng trước Zn?

Xem đáp án » 31/08/2022 102

Câu 3:

Xác định công thức phân tử biết khi hóa hơi 11,4 gam metyl salixylat thì thu được thể tích đúng bằng thể tích của 2,4 gam khí oxi (đo cùng điều kiện).

Xem đáp án » 31/08/2022 99

Câu 4:

Hoàn thành chuỗi phản ứng sau, ghi rõ điều kiện (nếu có)
Hoàn thành chuỗi phản ứng sau, ghi rõ điều kiện (nếu có) NaNO3 (1)-> O2 (2)-> SiO2 (3)-> Si (4)-> H2 (ảnh 1)

Xem đáp án » 31/08/2022 98

Câu 5:

Phân biệt các dung dịch sau (không dùng quỳ tím):

Na2CO3, NH4Cl, Na2SiO3, Na3PO4

Xem đáp án » 31/08/2022 98

Câu 6:

Dẫn 5,6 lít khí CO2 (đktc) vào 150 gam dung dịch Ca(OH)2 7,4%. Tính nồng độ % chất tan trong dung dịch sau phản ứng.

Xem đáp án » 31/08/2022 97

Câu 7:

Nung 37,6 gam Cu(NO3)2 một thời gian thu được 26,8 gam chất rắn và hỗn hợp khí X. Hấp thụ hoàn toàn hỗn hợp X vào 500 ml nước thu được dung dịch Y. Tính pH của dung dịch Y.

Xem đáp án » 31/08/2022 87

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »