Cacbohiđrat (gluxit, saccarit) là:

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được sản phẩm là :

Qua nghiên cứu phản ứng este hóa xenlulozơ, người ta thấy mỗi gốc xenlulozo ($C_6{H}_{10}{O}_5$) có bao nhiêu nhóm hiđroxyl ?

Phát biểu nào sau đây là đúng:

Chọn câu đúng trong các câu sau

Từ 1,0 kg mùn cưa có 40% xenlulozơ (còn lại là tạp chất trơ) có thể thu được bao nhiêu kg glucozơ (hiệu suất phản ứng thủy phân bằng 90%) ?

Glucozơ tác dụng được với :

Hợp chất nào dưới đây là monosaccarit ?

(1) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_{4}CH-C{H}_{2}OH$

(2) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_{4}CH=O$

(3) $C{H}_{2}OH-CO-{\left(CHOH\right)}_{3}C{H}_{2}OH$

(4) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_4-COOH$

(5) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_3-CH=O$

Dãy chuyển hóa nào sau đây đúng ?

Trong quá trình chuyển hoá tinh bột trong cơ thể, chất nào sau đây không phải là sản phẩm của quá trình đó?

Cho 360 gam glucozơ lên men thành rượu etylic (giả sử chỉ có phản ứng tạo thành rượuetylic). Cho tất cả khí $C{O}_2$ hấp thụ vào dung dịch $NaOH$thì thu được 212 gam $N{a}_{2}C{O}_3$ và 84 gam $NaHC{O}_3$. Hiệu suất của phản ứng lên men rượu là:

Chất X là một cacbohiđrat có phản ứng thuỷ phân:

X + $H_{2}O$ $\stackrel{H^{+},t^o}{\to }$  2Y

 X có tên là:

Cho m gam đường mantozơ thuỷ phân thu được (m + 3,6) gam hỗn hợp đường X. Lấy 1/10 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ dư thu được 12,96 gam $Ag$. Hiệu suất của phản ứng thuỷ phân là:

Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích không khí. Muốn tạo ra 500 gam tinh bột thì thể tích không khí (đktc) để cung cấp đủ $C{O}_2$ cho phản ứng quang hợp ?

Để điều chế 100 kg thuốc súng có chứa 89,1% xenlulozơ trinitrat thì cần dùng ít nhất V lít axit nitric 94,5% (D = 1,5 g/ml) phản ứng với lượng xenlulozơ dư (hiệu suất phản ứng 80 %). Giá trị của V là

Cho các dung dịch không màu: $HCOOH$, $C{H}_{3}COOH$, glucozơ, glixerol, $C_2{H}_{5}OH$, $C{H}_{3}CHO$. Nếu dùng thuốc thử là $Cu{\left(OH\right)}_2$/$O{H}^{-}$ thì nhận biết được tối đa bao nhiêu chất trong số các chất trên?