Cho các phát biểu sau:

(a) Glucozo được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín

(b) Chất béo là đieste của glixerol và axit béo

(c) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

(d) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn

(e) Trong mật ong chứa nhiều fructozo

(f) Tinh bột là 1 trong những lương thực cơ bản của con người

Số phát biểu đúng là:

Tơ capron và nilon-6,6 thuộc loại tơ:

Công thức chung của amino axit no mạch hở có 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH là :

X là a-amino axit no chỉ chứa 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH. Cho 3,51 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư thu được 4,605 gam muối. Công thức cấu tạo của X là:

Tên gọi của hợp chất CH₃CH₂COOCH₃ là:

Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng thu được chất X. Cho X phản ứng với khí H₂ (Ni, t⁰) thu được hợp chất hữu cơ Y. Các chất X, Y là:

Hòa tan hợp chất X có công thức đơn giản nhất là CH₂O. Biết X phản ứng với dung dịch AgNO₃/NH₃ tạo kết tủa Ag và hòa tan được Cu(OH)₂ cho dung dịch xanh lam. Vậy X là chất nào sau đây?

Thủy phân este X có công thức C₃H₆O₂ trong dung dịch NaOH thu được 2 chất hữu cơ Y và Z trong đó Y có tỉ khối so với H₂ là 16. X có công thức là :

Hỗn hợp R gồm 1 ancol no đơn chức mạch hở X và 1 axit cacboxylic đơn chức, mạch hở Y. Biết X, Y có cùng số nguyên tử C trong phân tử và tổng số mol của 2 chất là 0,15 mol trong đó số mol của Y lớn hơn số mol của X. Nếu đốt cháy hoàn toàn R thì thu được 10,08 lít khí CO₂ (đktc) và 7,56 gam H₂O. Mặt khác, nếu đun nóng R với H₂SO₄ đặc để thực hiện phản ứng este hóa với hiệu suất 75%. Khối lượng este thu được là:

Tripeptit là hợp chất:

Chất nào sau đây tác dụng với nước brom sinh ra kết tủa trắng ?

Hiđro hóa hoàn toàn 26,52 gam triolein cần vừa đủ V lít khí H₂ (đktc). Giá trị của V là:

Hỗn hợp E gồm 3 peptit mạch hở: dipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 1 : 2. Cho 1 lượng E phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư thu được 0,06 mol muối của glyxin; 0,1 mol muối của alanin và 0,1 mol muối của valin. Mặt khác đốt cháy hoàn toàn m gam E thu được tổng khối lượng CO₂, H₂O là 112,28 gam. Giá trị của m là:

Ở điều kiện thường, mỡ động vật ở trạng thái rắn vì :