Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì? Thức ăn được phân làm mấy nhóm? Kể tên và lấy ví dụ các nhóm đó?
Giải bởi Vietjack
- Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là: giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán
- Thức ăn được phân là 4 nhóm:
+ Thức ăn giàu chất đạm. Ví dụ: thịt, cá, trứng, sữa, đậu tương…
+ Thức ăn giàu chất béo. Ví dụ: mỡ, dầu, vừng, lạc…
+ Thức ăn giàu vitamin và chất khoáng. Ví dụ: các loại rau, củ quả, gan, dầu cá…
+ Thức ăn giàu chất đường bột . Ví dụ : gạo , ngô , khoai , sắn....
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Để thực phẩm dễ bị mất các loại sinh tố (vitamin),nhất là sinh tố dễ tan trong nước khi ta:
Nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn hoàn toàn:
Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:
Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế gạo:
Gia đình em có 5 người. Mỗi năm có thu nhập như sau:
- Tiền bán chè tươi: 10000000 đồng
- Tiền bán chè khô: 4000000 đồng
- Tiền bán củi: 1000000 đồng
- Tiền bán các sản phẩm khác: 500000 đồng.
Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình em trong 1 năm?
Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm là phương pháp
Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào?
Số lượng món ăn trong thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi thường gồm :
Dùng kéo cắt từ đỉnh nhọn của quả ớt tới cuống cách cuống bao nhiêu cm để tỉa hoa đồng tiền?
