IMG-LOGO

Câu hỏi:

23/07/2024 117

Thủy phân chất béo trong môi trường axit thu được

A. glixerol và một loại axit béo;

B. glixerol và một số loại axit béo;

Đáp án chính xác

C. glixerol và một muối của axit béo;

D. glixerol và xà phòng;

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: B
Đun nóng axit béo với nước, có axit làm xúc tác, chất béo tác dụng với nước tạo ra glixerol và các axit béo.
(RCOO)3C3H5 + 3H2O H2SO4,to3RCOOH (axit béo) + C3H5(OH)3 (glixerol)

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Có ba chất khí không màu là CH4, C2H2, CO2 đựng trong 3 lọ riêng biệt. Hãy nêu cách nhận biết 3 lọ khí trên bằng phương pháp hóa học.

Xem đáp án » 24/10/2022 273

Câu 2:

Đốt cháy hết 32 gam CH4 trong không khí.
a. Tính thể tích khí CO2 sinh ra ở đktc.
b. Tính khối lượng không khí cần dùng để đốt cháy hết lượng CH4 trên, biết rằng khí O2 chiếm 20% thể tích không khí. Biết khối lượng riêng của không khí là 1,3 g/ml.

Xem đáp án » 24/10/2022 270

Câu 3:

Khí đất đèn có công thức phân tử là

Xem đáp án » 24/10/2022 250

Câu 4:

Cho K, NaOH, K2O, CaCO3 lần lượt vào các dung dịch C2H5OH và CH3COOH. Có những phản ứng nào xảy ra, viết phương trình phản ứng nếu có.

Xem đáp án » 24/10/2022 242

Câu 5:

Có ba lọ không nhãn đựng: rượu etylic, axit axetic, dầu ăn. Có thể phân biệt ba chất trên bằng cách nào sau đây?

Xem đáp án » 24/10/2022 214

Câu 6:

Chọn phương pháp tốt nhất làm sạch vết dầu ăn bám trên quần áo?

Xem đáp án » 24/10/2022 176

Câu 7:

Dãy các chất nào sau đây đều là hiđrocacbon?

Xem đáp án » 24/10/2022 152

Câu 8:

Dãy các hợp chất nào sau đây đều là hợp chất hữu cơ?

Xem đáp án » 24/10/2022 138

Câu 9:

Số thứ tự chu kì trong bảng hệ thống tuần hoàn cho biết

Xem đáp án » 24/10/2022 138

Câu 10:

Hoàn thành chuỗi chuyển đổi sau bằng các phương trình hóa học:
C→ CO2→CaCO3→CO2→NaHCO3

Xem đáp án » 24/10/2022 134

Câu 11:

Trong phân tử axetilen, giữa hai nguyên tử cacbon có

Xem đáp án » 24/10/2022 105

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »