IMG-LOGO

Câu hỏi:

23/07/2024 278

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?

A. 1

B. 2

Đáp án chính xác

C. 3

D. 4

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: B

Vì: Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt có: trộn hỗn hợp và muối chua.

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Quy trình thực hiện món salad hoa quả theo thứ tự nào sau đây?

Xem đáp án » 16/03/2022 1,622

Câu 2:

Nhóm thực phẩm sau đây giàu chất gì?

Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ

Xem đáp án » 16/03/2022 505

Câu 3:

Thế nào là làm khô?

Xem đáp án » 16/03/2022 433

Câu 4:

Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện như thế nào?

Xem đáp án » 16/03/2022 418

Câu 5:

Theo em, phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nào làm cho một số loại vitamin có thể bị hòa tan trong nước.

Xem đáp án » 16/03/2022 401

Câu 6:

Em hãy cho biết quy trình thực hiện món salad hoa quả gồm mấy bước?

Xem đáp án » 16/03/2022 344

Câu 7:

Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện theo mấy bước?

Xem đáp án » 16/03/2022 326

Câu 8:

Với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản trong thời gian bao lâu?

Xem đáp án » 16/03/2022 311

Câu 9:

Hãy cho biết, bữa ăn nào sau đây hợp lí nhất?

Xem đáp án » 16/03/2022 310

Câu 10:

Việc làm nào sau đây cho thấy ăn không đúng cách?

Xem đáp án » 16/03/2022 309

Câu 11:

Món ăn sau phương pháp chế biến nào có ưu điểm là có độ giòn, độ ngậy?

Xem đáp án » 16/03/2022 304

Câu 12:

Em hãy cho biết, trong các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt, phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất?

Xem đáp án » 16/03/2022 298

Câu 13:

Loại chất khoáng nào sau đây tham gia vào quá trình cấu tạo và là thành phần của hồng cầu trong máu?

Xem đáp án » 16/03/2022 285

Câu 14:

Hãy cho biết hình ảnh sau đây thuộc nhóm thực phẩm nào?

Xem đáp án » 16/03/2022 264