Thứ sáu, 22/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

23/07/2024 257

Món ăn sau phương pháp chế biến nào có ưu điểm là có độ giòn, độ ngậy?

A. Luộc

B. Kho

C. Nướng

D. Rán

Đáp án chính xác
 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: D

Vì: Thực phẩm được làm chín trong chất béo nên có độ giòn, ngậy.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Quy trình thực hiện món salad hoa quả theo thứ tự nào sau đây?

Xem đáp án » 16/03/2022 1,490

Câu 2:

Nhóm thực phẩm sau đây giàu chất gì?

Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ

Xem đáp án » 16/03/2022 422

Câu 3:

Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện như thế nào?

Xem đáp án » 16/03/2022 370

Câu 4:

Thế nào là làm khô?

Xem đáp án » 16/03/2022 364

Câu 5:

Theo em, phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nào làm cho một số loại vitamin có thể bị hòa tan trong nước.

Xem đáp án » 16/03/2022 333

Câu 6:

Em hãy cho biết quy trình thực hiện món salad hoa quả gồm mấy bước?

Xem đáp án » 16/03/2022 287

Câu 7:

Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện theo mấy bước?

Xem đáp án » 16/03/2022 269

Câu 8:

Việc làm nào sau đây cho thấy ăn không đúng cách?

Xem đáp án » 16/03/2022 268

Câu 9:

Với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản trong thời gian bao lâu?

Xem đáp án » 16/03/2022 267

Câu 10:

Em hãy cho biết, trong các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt, phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất?

Xem đáp án » 16/03/2022 256

Câu 11:

Hãy cho biết, bữa ăn nào sau đây hợp lí nhất?

Xem đáp án » 16/03/2022 253

Câu 12:

Loại chất khoáng nào sau đây tham gia vào quá trình cấu tạo và là thành phần của hồng cầu trong máu?

Xem đáp án » 16/03/2022 242

Câu 13:

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?

Xem đáp án » 16/03/2022 237

Câu 14:

Hãy cho biết hình ảnh sau đây thuộc nhóm thực phẩm nào?

Xem đáp án » 16/03/2022 229

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »