Chế biến món nem cuốn gồm:
A. Làm tương chấm
B. Cuốn nem
C. Cả A và B đều đúng
D. Cả A và B đều sai
Đáp án: C
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
ĐĂNG KÝ VIP
Quy trình thực hiện món trộn gồm mấy bước?
Chế biến món trộn là:
Yêu cầu kĩ thuật của món trộn là:
Làm thế nào để su hào vẫn giữ được độ giòn khi trộn nộm?
Làm thế nào để giữ độ giòn cho món trộn ngó sen?
Với món nộm ngó sen, yêu cầu hành tây:
Nộm ngó sen cần đảm bảo vị:
Bước chuẩn bị món trộn có:
Làm thế nào để giữ được ngó sen trắng?
Câu 15. Khi nướng bánh bông lan, để lò nướng ở nhiệt độ bao nhiêu?
Câu 14. Giai đoạn thứ ba của bước chế biến món chả nướng là:
Câu 13. Giai đoạn thứ hai của bước chế biến món chả nướng là:
Câu 12. Giai đoạn đầu tiên của bước chế biến món chả nướng là:
Câu 11. Bước chế biến món chả nướng có giai đoạn nào?
Câu 10. Bước chế biến món chả nướng gồm mấy giai đoạn?
Câu 9. Yêu cầu thứ ba đối với món nướng là gì?
Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món nướng là gì?
Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món nướng là gì?
Câu 6. Món nướng phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?