Để phân biệt hai chất lỏng không màu là benzen và rượu etylic ta dùng
A. sắt
B. đồng
C. natri
D. kẽm
Giải bởi Vietjack
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Hòa tan 30 ml rượu etylic nguyên chất vào 90 ml nước cất thu được
Cho 11,2 lít khí etilen (ở đktc) tác dụng với nước có axit sunfuric đặc làm xúc tác, thu được 9,2 gam rượu etylic. Hiệu suất phản ứng là
Công thức phân tử rượu etylic: O
Phân tử khối: 46
I. Tính chất vật lí
- Rượu etylic (hay ancol etylic hoặc etanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3C, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước và hòa tan được nhiều chất như iot, benzen…
- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước
Độ rượu =
Trong đó: Vr là thể tích rượu nguyên chất.
- Ví dụ: 100 ml rượu 45 chứa 45 ml rượu etylic nguyên chất.
Hình 1: Cách pha rượu 45
II. Cấu tạo phân tử
Rượu etylic có công thức cấu tạo:
hay C – C – OH viết gọn: OH
Nhận xét: Trong phân tử rượu etylic có một nguyên tử hiđro không liên kết với nguyên tử cacbon mà liên kết với nguyên tử oxi, tạo ra nhóm -OH. Chính nhóm -OH này làm cho rượu có tính chất đặc trưng.
Hình 2: Mô hình phân tử rượu etylic dạng rỗng (a); dạng đặc (b)
III. Tính chất hóa học
a) Phản ứng cháy
Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.
Hình 3: Rượu etylic cháy trong oxi
b) Tác dụng với kim loại mạnh như K, Na,... giải phóng khí
Ví dụ:
Hình 4: Thí nghiệm rượu etylic tác dụng với Na.
c) Tác dụng với axit axetic
- Rượu etylic tác dụng với axit axetic thu được este.
- Phương trình hóa học:
CCOOH + CCOH CCOOCC + O.
axit axetic rượu etylic etylaxetat
IV) Ứng dụng.
Rượu etylic có nhiều ứng dụng như:
- Làm nguyên liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm, cao su tổng hợp, các loại đồ uống.
- Làm nhiên liệu cho động cơ; nhiên liệu cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm…
- Làm dung môi pha vecni, nước hoa…
Hình 5: Sơ đồ ứng dụng của rượu etylic
- Uống nhiều rượu rất có hại cho sức khỏe.
V) Điều chế
Rượu etylic thường được điều chế theo các cách sau:
- Tinh bột hoặc đường Rượu etylic.
- Cho etilen cộng hợp với nước có axit làm xúc tác
C = C + O OH
