IMG-LOGO

Câu hỏi:

19/07/2024 540

Hoàn thành các câu sau đây bằng cách đặt những từ thích hợp vào chỗ trống:

a) Chất béo ... tan trong nước nhưng ... trong benzen, dầu hỏa.

b) Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng ... este trong môi trường ... tạo ra ... và ...

c) Phản ứng của chất béo với nước trong môi trường axit là phản ứng ... nhưng không phải là phản ứng ...

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

a) Chất béo không tan trong nước nhưng tan trong benzen, dầu hỏa.

b) Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm tạo ra gilxerol và các muối của axit béo.

c) Phản ứng của chất béo với nước trong môi trường axit là phản ứng thủy phân nhưng không phải là phản ứng xà phòng hóa.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Chất nào sau đây không phải là chất béo ?

Xem đáp án » 19/12/2021 20,722

Câu 2:

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được

Xem đáp án » 19/12/2021 4,773

Câu 3:

Để thủy phân hoàn toàn 8,58kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của các axit béo.

a) Tính m.

b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết ,muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng của xà phòng.

Xem đáp án » 19/12/2021 2,729

Câu 4:

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:

A. Dầu ăn là este.

B. Dầu ăn là este của glixerol.

C. Dầu ăn là một este của glixerol và axit béo.

D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glixerol và các axit béo.

Xem đáp án » 19/12/2021 2,356

Câu 5:

Để làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo cần

Xem đáp án » 19/12/2021 1,654

Câu 6:

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

Xem đáp án » 19/12/2021 1,524

Câu 7:

Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 1,84 kg glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là

Xem đáp án » 19/12/2021 1,441

Câu 8:

Đun 26,7 kg chất béo (C17H35COO)3C3H5 với dung dịch NaOH dư (hiệu suất 100%), khối lượng glixerol thu được là

Xem đáp án » 19/12/2021 1,364

Câu 9:

Hợp chất không tan trong nước là

Xem đáp án » 19/12/2021 1,303

Câu 10:

Hãy chọn những phương pháp có thể làm sạch vết dần ăn dính vào quần áo.

a) giặt bằng nước.

b) giặt bằng xà phòng.

c) tẩy bằng cồn 96o .

d) tẩy bằng giấm.

e) tẩy bằng xăng.

Xem đáp án » 19/12/2021 917

Câu 11:

Một chất béo có công thức (C17H35COO)3C3H5 có phân tử khối là

Xem đáp án » 19/12/2021 652

Câu 12:

Chất nào sau đây không phải là axit béo?

Xem đáp án » 19/12/2021 583

Câu 13:

Khi để lâu trong không khí, chất béo sẽ

Xem đáp án » 19/12/2021 543

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »