IMG-LOGO

Câu hỏi:

23/07/2024 359

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

A. Để riêng thực phẩm sống và chín.

B. Sử dụng riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín.

C. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm

D. Cả 3 đáp án trên

Đáp án chính xác
 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: D

Vì: thực hiện các biện pháp trên sẽ tránh thực phẩm chín bị nhiễm khuẩn từ thực phẩm sống.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?

Xem đáp án » 16/03/2022 708

Câu 2:

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là:

Xem đáp án » 16/03/2022 469

Câu 3:

Em hãy cho biết, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?

Xem đáp án » 16/03/2022 418

Câu 4:

Hãy cho biết có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Xem đáp án » 16/03/2022 412

Câu 5:

Thực phẩm nào sau đây chúng ta không nên bảo quản ở tủ đông?

Xem đáp án » 16/03/2022 372

Câu 6:

An toàn vệ sinh thực phẩm có ý nghĩa như thế nào?

Xem đáp án » 16/03/2022 368

Câu 7:

Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

Xem đáp án » 16/03/2022 355

Câu 8:

Hãy cho biết hình ảnh sau đây thể hiện phương pháp bảo quản thực phẩm nào?

Xem đáp án » 16/03/2022 353

Câu 9:

Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm tạo ra món ăn:

Xem đáp án » 16/03/2022 350

Câu 10:

Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?

Xem đáp án » 16/03/2022 350

Câu 11:

Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

Xem đáp án » 16/03/2022 349

Câu 12:

Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại?

Xem đáp án » 16/03/2022 349

Câu 13:

Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm:

Xem đáp án » 16/03/2022 333

Câu 14:

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

Xem đáp án » 16/03/2022 327

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »