Thứ sáu, 29/03/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

28/08/2022 1,233

Câu 2. Món nào sau đây sử dụng lượng ít chất béo để làm chín?

A. Trứng rán

B. Bánh xèo

C. Trứng rán và bánh xèo

Đáp án chính xác

D. Nem rán

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: C

Giải thích: Vì các món trứng rán, bánh xèo là những món rán phủ bề mặt nên chỉ cần một lượng rất ít chất béo.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Câu 3. Quy trình thực hiện món rán gồm mấy bước?

Xem đáp án » 28/08/2022 1,496

Câu 2:

Câu 5. Món rán phải đảm bảo mấy yêu cầu kĩ thuật?

Xem đáp án » 28/08/2022 911

Câu 3:

Câu 4. Quy trình thực hiện món rán có bước nào sau đây?

Xem đáp án » 28/08/2022 896

Câu 4:

Câu 1. Món rán làm chín thực phẩm bằng:

Xem đáp án » 28/08/2022 814

Câu 5:

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên của món rán là:

Xem đáp án » 28/08/2022 726

Câu 6:

Câu 6. Món rán cần đảm bảo yêu cầu gì?

Xem đáp án » 28/08/2022 688

Câu 7:

Câu 10. Bước chế biến món rán gồm mấy giai đoạn?

Xem đáp án » 28/08/2022 686

Câu 8:

Câu 11. Bước chế biến món rán có giai đoạn nào sau đây?

Xem đáp án » 28/08/2022 613

Câu 9:

Câu 9. Yêu cầu thứ ba của món rán là:

Xem đáp án » 28/08/2022 492

Câu 10:

Câu 13. Bước chế biến món rán có giai đoạn thứ hai là?

Xem đáp án » 28/08/2022 448

Câu 11:

Câu 12. Bước chế biến món rán có giai đoạn đầu tiên là?

Xem đáp án » 28/08/2022 413

Câu 12:

Câu 8. Yêu cầu thứ hai của món rán là:

Xem đáp án » 28/08/2022 385

Câu 13:

Câu 14. Bước chế biến món rán có giai đoạn thứ ba là?

Xem đáp án » 28/08/2022 357

Câu 14:

Câu 15. Bước chế biến món đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua gồm mấy giai đoạn?

Xem đáp án » 28/08/2022 319