Sinh tố nào ít bền vững nhất khi đun nấu?
A. B
B. D
C. A
D. C
Giải bởi Vietjack
Đáp án D
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến ?
Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì ?
Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm?
