Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau
Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là
A. Hồ tinh bột, anilin, lòng trắng trứng, glucozơ
B. Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, glucozơ, anilin
C. Lòng trắng trứng, hồ tinh bột, glucozơ, anilin
D. Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, anilin, glucozơ
Chọn đáp án B
• cấu trúc tinh bột không kéo dài mà xoắn lại thành hạt có lỗ rỗng (giống như lò xo) ⇒ các phân tử I2 có thể chui vào → bị hấp thụ → màu xanh tím
⇒ từ hiện tượng với I2 → cho biết X là hồ tinh bột.
• protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2/OH- → màu xanh tím đặc trưng
⇒ hiện tượng này cho biết chất Y là lòng trắng trứng (có thành phần protein).
• glucozơ có phản ứng tráng bạc → Z là glucozơ
• anilin có phản ứng với Br2 tạo kết tủa trắng như phenol
⇒ cho biết T là anilin. Vậy dãy thỏa mãn yêu cầu là đáp án B
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Cho các phát biểu sau:
(a) Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.
(b) Chất béo là đieste của glixerol với axit béo
(c) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh
(d) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn
(e) Trong mật ong chứa nhiều fructozơ
(f) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người
Số phát biểu đúng là
Hỗn hợp E gồm chất X (C5H14N2O4, là muối của axit hữu cơ đa chức) và chất Y (C2H7NO3, là muối của một axit vô cơ). Cho một lượng E tác dụng hết với dung dịch chứa 0,7 mol NaOH, đun nóng. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được 0,4 mol hỗn hợp hai khí có số mol bằng nhau và dung dịch Z. Cô cạn cẩn thận dung dịch Z thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là
Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và valin là
Lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất phản ứng là 80% thu được V ml C2H5OH 46° (khối lượng riêng của C2H5OH là 0,8 gam/ml). Giá trị của V là