IMG-LOGO

Câu hỏi:

06/07/2024 2,154

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

     Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 gam mỡ lợn và 10 ml dung dịch NaOH 40%.

     Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi rồi để nguội hỗn hợp.

     Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 15 – 20 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ rồi để yên hỗn hợp.

Cho các phát biểu sau:

     (a) Sau bước 3 thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glixerol.

     (b) Vai trò của dung dịch NaCl bão hòa ở bước 3 là để tách muối natri của axit béo ra khỏi hỗn hợp.

     (c) Ở bước 2, nếu không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khô thì phản ứng thủy phân không xảy ra.

     (d) Ở bước 1, nếu thay mỡ lợn bằng dầu mỡ bôi trơn thì hiện tượng thí nghiệm sau bước 3 vẫn xảy ra tương tự.

     (e) Trong công nghiệp, phản ứng ở thí nghiệm trên được ứng dụng để sản xuất xà phòng và glixerol.

Số phát biểu sai

A. 1

B. 2

C. 3

Đáp án chính xác

D. 4

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án C

(a) Đúng

(b) Đúng, muối của axit béo khó tan trong dung dịch chứa NaCl nên tách ra, nhẹ hơn và nổi lên.

(c) Đúng, phản ứng thủy phân cần có mặt H2O.

(d) Sai, dầu nhớt là hiđrocacbon, không thể tại ra xà phòng.

(e) Đúng

(f) Đúng

(g) Sai, dùng CaCl2 sẽ tạo kết tủa dạng C17H35COO2Ca

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho 0,15 mol H2NCH2COOH phản ứng với dung dịch NaOH dư. Khối lượng NaOH tham gia phản ứng là

Xem đáp án » 10/09/2022 4,743

Câu 2:

Xút ăn da là hiđroxit của kim loại nào sau đây?

Xem đáp án » 10/09/2022 1,080

Câu 3:

Este vinyl axetat có công thức là

Xem đáp án » 10/09/2022 941

Câu 4:

Thành phần chính của quặng boxit là

Xem đáp án » 10/09/2022 919

Câu 5:

Este nào sau đây phản ứng với dung dịch NaOH theo tỉ lệ mol các chất tham gia tương ứng là 1 : 2?

Xem đáp án » 10/09/2022 776

Câu 6:

Phản ứng nào dưới đây là phản ứng trao đổi ion trong dung dịch?

Xem đáp án » 10/09/2022 703

Câu 7:

Dung dịch Gly-Ala-Gly phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

Xem đáp án » 10/09/2022 677

Câu 8:

X là một loại quặng sắt. Cho X tác dụng với dung dịch HNO3 dư, chỉ thu được dung dịch Y và không thấy khí thoát ra. X

Xem đáp án » 10/09/2022 667

Câu 9:

Kim loại không phản ứng được với dung dịch H2SO4 loãng là

Xem đáp án » 10/09/2022 594

Câu 10:

Kim loại nào sau đây thường được dùng trong các dây dẫn điện?

Xem đáp án » 10/09/2022 583

Câu 11:

Kim loại nào sau đây phản ứng được với dung dịch H2SO4 đặc, nguội?

Xem đáp án » 10/09/2022 573

Câu 12:

Cho 12 gam hỗn hợp chứa Fe và Cu (tỉ lệ mol 1 : 1) vào dung dịch chứa lượng dư HCl thu được m gam muối. Giá trị của m là

Xem đáp án » 10/09/2022 499

Câu 13:

Có các phát biểu sau:

    (a) Mọi este khi xà phòng hóa đều tạo ra muối và ancol.

    (b) Fructozơ có nhiều trong mật ong.

    (d) Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa các aminoaxit là liên kết peptit.

    (c) Amilopectin, tơ tằm, lông cừu là polime thiên nhiên.

    (d) Cao su Buna–S được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

    (f) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau.

    (g) Protein dạng sợi dễ dàng tan vào nước tạo thành dung dịch keo.

    (h) Amilozơ và amilopectin đều có các liên kết α-1,4-glicozit.

Số phát biểu đúng là

Xem đáp án » 10/09/2022 498

Câu 14:

Hỗn hợp M gồm 3 este đơn chức X, Y, Z (XY là đồng phân của nhau, mạch hở). Đốt cháy hoàn toàn 5,3 gam M thu được 6,272 lít CO2 (đktc) và 3,06 gam H2O. Mặt khác, khi cho 5,3 gam M tác dụng với dung dịch NaOH dư thì thấy khối lượng NaOH phản ứng hết 2,8 gam, thu được ancol T, chất tan hữu cơ no Q cho phản ứng tráng gương và m gam hỗn hợp 2 muối. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

Xem đáp án » 10/09/2022 430

Câu 15:

Dung dịch saccarozơ và glucozơ đều

Xem đáp án » 10/09/2022 418

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »