Ở dạ dày, biến đổi lí học và hoá học gồm các hoạt động
A. Nhai, nghiền, biến đổi tinh bột.
B. Co bóp của dạ dày, biến đổi prôtêin.
C. Tiếp tục biến đổi tinh bột, prôtêin, lipit, axit nuclêic.
D. Nhũ tương hoá lipit nhờ dịch mật do gan tiết ra.
Giải bởi Vietjack
Đáp án B
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Các chất hữu cơ trong thức ăn được phân cắt thành những phân tử nhỏ hơn nhờ
Nêu sự khác biệt giữa quá trình tiêu hoá và hoạt động tiêu hoá.
| Các chất | Các chất trong thức ăn | Các chất hấp thụ được |
| Prôtêin | ||
| Axit béo | x | |
| Glixêrin | ||
| Gluxit | ||
| Lipit | ||
| Đường đơn | ||
| Axit amin | ||
| Muối khoáng | ||
| Nước và vitamin |
