Thứ sáu, 22/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

23/07/2024 245

Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

A. Rau muống luộc

B. Lạc (đậu phộng) rang

Đáp án chính xác

C. Cá kho

D. Canh cà chua

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: B

Vì:

+ A: thuộc phương pháp luộc.

+ C: thuộc phương pháp kho.

+ D: thuộc phương pháp nấu.

+ B: thuộc phương pháp rang, rang không sử dụng nước.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Quan sát thời gian phân chia các bữa ăn của 3 bạn dưới đây. Theo em, bạn nào có thời gian phân chia các bữa ăn hợp lí nhất:

Xem đáp án » 17/03/2022 349

Câu 2:

Chúng ta có thể thay thế thịt lợn trong bữa ăn bằng thực phẩm nào dưới đây?

Xem đáp án » 17/03/2022 347

Câu 3:

Hỗn hợp nước trộn trong món trộn dầu giấm gồm những nguyên liệu nào dưới đây?

Xem đáp án » 17/03/2022 342

Câu 4:

Em hãy cho biết yêu cầu dinh dưỡng sau đây phù hợp với nhóm người nào? “Đang trong giai đoạn phát triển nên cần được cung cấp nhiều chất đạm hơn so với người lớn”

Xem đáp án » 17/03/2022 341

Câu 5:

Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất?

Xem đáp án » 17/03/2022 339

Câu 6:

Theo em, thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên nhân nào?

Xem đáp án » 17/03/2022 336

Câu 7:

Trong các bữa ăn dưới đây, em hãy cho biết bữa ăn nào có thành phần các nhóm thực phẩm hợp lí:

Xem đáp án » 17/03/2022 330

Câu 8:

Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua thực phẩm?

Xem đáp án » 17/03/2022 329

Câu 9:

Bước sơ chế nguyên liệu của phương pháp trộn thực phẩm là:

Xem đáp án » 17/03/2022 312

Câu 10:

Nhóm thực phẩm nào dưới đây bao gồm những thực phẩm giàu chất đạm?

Xem đáp án » 17/03/2022 304

Câu 11:

Em hãy cho biết yêu cầu dinh dưỡng sau đây phù hợp với nhóm người nào? “Các cơ quan trong cơ thể hoạt động suy yếu dần nên nhu cầu dinh dưỡng giảm so với lúc còn trẻ. Vì vậy cần giảm bớt lượng thức ăn để tránh tăng gánh nặng cho các cơ quan tiêu hóa”

Xem đáp án » 17/03/2022 288

Câu 12:

Các hình ảnh dưới đây mô tả quy trình của phương pháp chế biến nào?

Xem đáp án » 17/03/2022 283

Câu 13:

Bước chế biến món ăn của phương pháp ngâm chua là:

Xem đáp án » 17/03/2022 274

Câu 14:

Món ăn nào dưới đây đươc chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?

Xem đáp án » 17/03/2022 273

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »