Câu 5. Bước đầu tiên trong quy trình thực hiện món xào là:
A. Chuẩn bị
B. Chế biến
C. Trình bày
D. Cả 3 đáp án trên
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng: A
Giải thích: Quy trình thực hiện món xào gồm 3 bước:
1. Chuẩn bị
2. Chế biến
3. Trình bày
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Câu 1. Đối với món xào, thực phẩm được làm chín bằng lượng chất béo như thế nào?
Câu 9. Bước chuẩn bị khi thực hiện món xào có công việc nào sau đây?
