Thứ năm, 26/12/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

09/07/2024 247

Tinh bột trong gạo nếp có thành phần chính là?


A. amilozơ.                       


B. amilopectin.                  

Đáp án chính xác

C. glixerol.                        

D. alanin.

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Tinh bột trong gạo nếp, ngô nếp chứa lượng amilopectin rất cao, khoảng 90% làm cho cơm nếp, xôi nếp,... rất dẻo, dẻo đến mức dính.

Chọn đáp án B.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Để phân tích định tính các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ, người ta thực hiện một thí nghiệm được mô tả như hình vẽ:

 Để phân tích định tính các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ, người ta thực hiện một thí nghiệm được mô tả như hình vẽ:     Phát biểu nào sau đây đúng? (ảnh 1)

Phát biểu nào sau đây đúng?

Xem đáp án » 08/09/2022 219

Câu 2:

Este X mạch hở có công thức phân tử C7H10O4. Từ X thực hiện các phản ứng sau:

Xem đáp án » 08/09/2022 218

Câu 3:

Thủy phân este mạch hở X có công thức phân tử C4H6O2, thu được sản phẩm đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Số công thức cấu tạo phù hợp của X

Xem đáp án » 08/09/2022 212

Câu 4:

Axit e-aminocaproic được dùng để điều chế nilon-6. Công thức của axit e-amino- caproic là

Xem đáp án » 08/09/2022 195

Câu 5:

Cho các polime sau đây: (1) tơ tằm ; (2) sợi bông; (3) sợi đay; (4) tơ enang; (5) tơ visco; (6) nilon-6,6 ; (7) tơ axetat. Loại tơ có nguồn gốc xenlulozơ là:

Xem đáp án » 08/09/2022 183

Câu 6:

Cho dung dịch Ba(OH)2 dư vào 50 ml dung dịch X chứa các ion: NH4+,SO42,NO3 đun nóng, thu được 11,65 gam kết tủa và 4,48 lít khí Y thoát ra (đktc). Nồng độ mol mỗi muối trong dung dịch X là:

Xem đáp án » 08/09/2022 183

Câu 7:

Oxi hoá 9,2 gam ancol etylic bằng CuO đun nóng thu được 13,2 gam hỗn hợp gồm anđehit, axit cacboxylic, ancol dư và nước. Hỗn hợp này tác dụng với Na sinh ra 3,36 lít H2 (ở đktc). Phần trăm khối lượng ancol bị oxi hoá là:

Xem đáp án » 08/09/2022 178

Câu 8:

Hợp chất nào sau đây trong công thức cấu tạo có 9 liên kết xích ma (s) và 2 liên kết pi (p)?

Xem đáp án » 08/09/2022 176

Câu 9:

Hỗn hợp X gồm alanin và axit glutamic. Cho a gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (dư), thu được dung dịch Y chứa (a + 30,8) gam muối. Mặt khác, nếu cho a gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl, thu được dung dịch Z chứa (a +36,5) gam muối. Giá trị của a là:

Xem đáp án » 08/09/2022 176

Câu 10:

Đun nóng hỗn hợp gồm glyxin, phenylalanin, tyrosin, valin, alanin tạo ra pentapeptit có chứa các gốc amino axit khác nhau. Số lượng pentapeptit có thể tạo ra là

Xem đáp án » 08/09/2022 172

Câu 11:

Thực hiện phản ứng nào sau đây để thu được bơ nhân tạo từ dầu thực vật?

Xem đáp án » 08/09/2022 171

Câu 12:

Phương trình hóa học nào sau đây không đúng?

Xem đáp án » 08/09/2022 171

Câu 13:

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly - Ala - Gly và Gly - Ala là

Xem đáp án » 08/09/2022 168

Câu 14:

Cho dãy các chất: axit acrylic, phenyl axetat, anlyl axetat, metylamoni axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là

Xem đáp án » 08/09/2022 166

Câu 15:

Kim loại nào sau đây là kim loại kiềm thổ?

Xem đáp án » 08/09/2022 157

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »