- Một số loại lương thực: gạo, ngô, khoai, sắn …

- Một số loại thực phẩm: thịt, cá, trứng, sữa, tôm , cua…

- Các chất bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.

- Chất béo có vai trò dự trữa, cung cấp năng lượng cho cơ và các hoạt động sống của cơ thể.

- Chất đạm là một trong các thành phần cấu tạo nên cơ thể sinh vật. Chúng tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.

- Các loại vitamin và chất khoáng có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.

Lương thực -  thực phẩm giàu:

a. chất bột, đường: cơm, bánh mì, khoai, sắn,…

b. chất béo: thịt mỡ,dầu lạc, dầu vừng ..

c. chất đạm: trứng, thịt, cá, các loại đậu…

d: vitamin và chất khoáng: cà chua, nho, cam, cà rốt, rau cải xanh…

- Thực phẩm tươi sống: rau, củ, cá, tôm, trứng…

- Thực phẩm đã qua chế biến: cơm, thức ăn đóng hộp, cá rán, khoai luộc,…

Một số cách bảo quản lương thực – thực phẩm ở gia đình em: đông lạnh, hút chân không, hun khói, sấy khô, sử dụng muối hoặc đường…

Đông lạnh thực phẩm

Thực phẩm hút chân không

Học sinh tìm hiểu thông tin địa phương:

Ví dụ: 

+ Hải Dương có các loại lương thực – thực phẩm tiêu biểu như: Bánh đậu xanh; bánh gai; vải thiều…

+ Thanh Hóa có các loại lương thực – thực phẩm tiêu biểu như: Nem chua …

- Chế độ dinh dưỡng hợp lí là chế độ ăn  có thể cung cấp được cho cả cơ thể đầy đủ năng lượng và dưỡng chất thiết yếu, giúp cải thiện và nâng cao sức khỏe. Mỗi bữa ăn cần cân bằng các thành phần như chất đạm, chất xơ, chất béo, chất muối khoáng…

- Thông thường 1 ngày khẩu phần ăn được chia làm 3 bữa chính: sáng, trưa, tối; như vậy khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn được diễn ra tốt hơn.