Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 20 : Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản (có đáp án)
Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 20 : Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản (có đáp án)
-
994 lượt thi
-
10 câu hỏi
-
30 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
Để đảm bảo được số lượng và chất lượng nông sản, cần phải tiến hành thu hoạch như thế nào?
Xem đáp án
Giải thích: (Để đảm bảo được số lượng và chất lượng nông sản, cần phải tiến hành thu hoạch khi:
- Thu hoạch lúc nông sản đúng độ chín. - Nhanh gọn. - Cẩn thận – SGK trang 47)
Câu 2:
Có mấy phương pháp thu hoạch nông sản?
Xem đáp án
Giải thích: (Có 4 phương pháp thu hoạch nông sản: Hái, Nhổ, Đào và Cắt – Hình 31, SGK trang 47)
Câu 3:
Các loại nông sản như cam, quýt, đậu xanh… được thu hoạch bằng phương pháp nào?
Xem đáp án
Giải thích: (Các loại nông sản như cam, quýt, đậu xanh…được thu hoạch bằng phương pháp hái)
Câu 4:
Các loại nông sản như su hào, khoai mì, củ lạc, đậu phộng… được thu hoạch bằng phương pháp nào?
Xem đáp án
Giải thích: (Các loại nông sản như su hào, khoai mì, củ lạc, đậu phộng…được thu hoạch bằng phương pháp nhổ)
Câu 5:
Để bảo quản tốt, các hạt thóc nên được sấy khô để giảm lượng nước còn bao nhiêu %?
Xem đáp án
Giải thích: (Để bảo quản tốt, các hạt thóc nên được sấy khô để giảm lượng nước còn 12 % - SGK trang 48)
Câu 6:
Các loại nông sản như lúa, hoa, bắp cải… được thu hoạch bằng phương pháp nào?
Xem đáp án
Giải thích: (Các loại nông sản như lúa, hoa, bắp cải…được thu hoạch bằng phương pháp cắt)
Câu 7:
Có mấy phương pháp để bảo quản nông sản?
Xem đáp án
Giải thích: (Có 3 phương pháp để bảo quản nông sản gồm:
- Bảo quản thông thoáng - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh – SGK trang 48)
Câu 8:
Các loại nông sản như hoa, rau, quả... nên được dùng phương pháp bảo quản gì là tốt nhất?
Xem đáp án
Giải thích: (Các loại nông sản như hoa, rau, quả.. nên được dùng phương pháp bảo quản lạnh là tốt nhất)
Câu 9:
Có mấy phương pháp chế biến nông sản?
Xem đáp án
Giải thích: (Có 4 phương pháp chế biến nông sản là:
- Sấy khô - Chế biến thành tinh bột hay bột mịn - Muối chua - Đóng hộp – SGK trang 48, 49)
Câu 10:
Các loại nông sản như sắn, khoai hay hạt ngô, đỗ hay được chế biến bằng phương pháp nào dưới đây?
Xem đáp án
Giải thích: (Các loại nông sản như sắn, khoai hay hạt ngô, đỗ hay được chế biến bằng phương pháp: Chế biến thành tinh bột hay bột mịn – SGK trang 49)