Món ăn nào dưới đây đươc chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?
A. Canh cua mồng tơi
B. Trứng tráng
C. Rau muống luộc
D. Dưa chua
Giải bởi Vietjack
Đáp án: D
Vì:
+ A: chế biến bằng phương pháp nấu.
+ B: Chế biến bằng phương pháp luộc
+C: chế biến bằng phương pháp Rán.
+ D: chế biến bằng phương pháp ngâm chua nên không sử dụng nhiệt.
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Nhóm thực phẩm nào dưới đây bao gồm những thực phẩm giàu chất đạm?
Chúng ta có thể thay thế thịt lợn trong bữa ăn bằng thực phẩm nào dưới đây?
Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm?
Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua thực phẩm?
Kẹo và đường là loại thực phẩm nên được sử dụng ở mức độ nào theo tháp dinh dưỡng (Hình 4.5, sách giáo khoa trang 31)?
Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
