Thứ bảy, 28/12/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

12/07/2024 275

Nên chọn thịt bò như thế nào cho phù hợp với món ăn?

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Để kho thịt bò chúng ta cần chọn thịt bò có gân và mỡ như ở bắp, nạm vai, nạc mông để ngon hơn. Nếu chọn phần quá nạc thì khi kho món ăn sẽ bị khô, tương tự nếu chọn phần quá mỡ món ăn sẽ bị ngấy.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm?

Xem đáp án » 15/12/2021 777

Câu 2:

Nếu không có bột đao, có thể thay thế bằng loại bột nào để nấu?

Xem đáp án » 15/12/2021 638

Câu 3:

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm chè?

Xem đáp án » 15/12/2021 230

Câu 4:

Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm?

Xem đáp án » 15/12/2021 225

Câu 5:

Nếu trạng thái, hương vị, màu sắc của thịt bò kho?

Xem đáp án » 15/12/2021 214

Câu 6:

Cách nấu riêu cua có đặc điểm gì nổi bật ?

Xem đáp án » 15/12/2021 190