IMG-LOGO

Câu hỏi:

02/07/2024 6,485

Phát biểu nào sau đây là sai:

A. Trong phân tử triolein có 3 liên kết π.

Đáp án chính xác

B. Muối Na hoặc K của axit béo được gọi là xà phòng.

C. Khi hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn.

D. Xà phòng không thích hợp với nước cứng vì tạo kết tủa với nước cứng.

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án A.

Trong phân tử triolein có 6 liên kết π.

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực.

(b) Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

(d) Tristearin có nhiệt độ nóng chảy cao hơn nhiệt độ nóng chảy của triolein.

Số phát biểu đúng

Xem đáp án » 19/09/2022 21,942

Câu 2:

Phát biểu đúng là : 

Xem đáp án » 19/09/2022 21,421

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về chất béo?

Xem đáp án » 19/09/2022 15,841

Câu 4:

Khẳng định nào sau đây là đúng?

Xem đáp án » 19/09/2022 12,465

Câu 5:

Nhận định nào dưới đây về vinyl axetat là sai?

Xem đáp án » 19/09/2022 8,022

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây đúng?

Xem đáp án » 19/09/2022 7,897

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

Xem đáp án » 19/09/2022 7,640

Câu 8:

Mệnh đề không đúng là :

Xem đáp án » 19/09/2022 7,441

Câu 9:

Phát biểu đúng là :

Xem đáp án » 19/09/2022 6,882

Câu 10:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Xem đáp án » 19/09/2022 6,795

Câu 11:

Nhận xét nào sau đây không đúng?

Xem đáp án » 19/09/2022 5,929

Câu 12:

Chọn phát biểu đúng:

Xem đáp án » 19/09/2022 5,178

Câu 13:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Xem đáp án » 19/09/2022 4,577

Câu 14:

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo.

(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa.

(d) Các este đều được điều chế từ axit cacboxylic và ancol.

(e) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5.

(f) Tất cả các peptit có phản ứng màu với Cu(OH)2/OH-.

(g) Dung dịch saccarozơ không tham gia phản ứng tráng bạc.

Số phát biểu đúng là

Xem đáp án » 19/09/2022 4,461

Câu 15:

Chọn nhận xét đúng:

Xem đáp án » 19/09/2022 3,989