Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 10 có đáp án (Lần 2 - Đề 3)
-
1030 lượt thi
-
40 câu hỏi
-
30 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 2:
Điều kiện môi trường nào ảnh hưởng đến nông, lâm, thủy sản trong quá trình bảo quản, chế biến?
Xem đáp án
Đáp án đúng : D
Câu 6:
Đối với hạt giống có thời hạn trung hạn, người ta bảo quản ở điều kiện:
Xem đáp án
Đáp án đúng : B
Câu 9:
Để phòng chống vi sinh vật gây hại củ giống, người ta sử dụng chất bảo quản để xử lí bằng cách:
Xem đáp án
Đáp án đúng : C
Câu 19:
Đối với phương pháp bảo quản trứng bằng nước vôi, người ta có thể bảo quản trứng được bao nhiêu ngày?
Xem đáp án
Đáp án đúng : C
Câu 22:
Theo công nghệ ché biến, người ta phân ra mấy phương pháp chế biến thịt?
Xem đáp án
Đáp án đúng : C
Câu 30:
Đối với phương pháp ướp muối, thịt được giữ trong hồn hợp ướp khoảng:
Xem đáp án
Đáp án đúng : A
Câu 34:
Trong quy trình công nghệ chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp, xử lí nhiệt có tác dụng:
Xem đáp án
Đáp án đúng : C