Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Giải bởi Vietjack
Đáp án: C
Vì: Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm:
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
+ Bước 2: Chế biến món ăn
+ Bước 3: Trình bày món ăn
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết
Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:
Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?
Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?
Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?
Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính?
