Chủ nhật, 27/04/2025
IMG-LOGO

Câu hỏi:

23/07/2024 503

Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:

A. Luộc

B. Nấu

C. Kho

Đáp án chính xác

D. Cả 3 đáp án trên

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: C

Vì:

+ Luộc là làm chín mềm thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian thích hợp.

+ Nấu là làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước, có nêm gia vị vừa ăn.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 400k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Quy trình ngâm chua thực phẩm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 17/03/2022 1,028

Câu 2:

Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 17/03/2022 419

Câu 3:

Có mấy cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

Xem đáp án » 17/03/2022 373

Câu 4:

Quy trình thực hiện món trộn là:

Xem đáp án » 17/03/2022 333

Câu 5:

Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?

Xem đáp án » 17/03/2022 318

Câu 6:

Căn cứ vào đâu để lựa chọn phương pháp bảo quản?

Xem đáp án » 17/03/2022 315

Câu 7:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 17/03/2022 313

Câu 8:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 17/03/2022 312

Câu 9:

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Xem đáp án » 17/03/2022 300

Câu 10:

Phương pháp nào sau đây là làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 17/03/2022 298

Câu 11:

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?

Xem đáp án » 17/03/2022 296

Câu 12:

Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 17/03/2022 282

Câu 13:

Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?

Xem đáp án » 17/03/2022 275

Câu 14:

Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính?

Xem đáp án » 17/03/2022 274

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »