12 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Tinh bột và xenlulozơ

Tinh bột và xenlulozơ

Đề số 1

Tinh bột và xenlulozơ

295 lượt thi
12 câu hỏi
30 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Danh sách câu hỏi

Câu 1:

Nhận định nào sau đây là đúng nhất

A. Tinh bột và xenlulozơ dễ tan trong nước

B. Tinh bột dễ tan trong nước còn xenlulozơ không tan trong nước

C. Tinh bột và xenlulozơ không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng

D. Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng; xenlulozơ không tan cả trong nước lạnh và nước nóng

Xem đáp án

Đáp án D

Câu 2:

Tinh bột, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

A. $h ò a \tan C u {(O H)}_{2}$

B. $t r ù n g n g ư n g$

C. $t r á n g g ư ơ n g$

D. $t h ủ y p h â n$

Xem đáp án

Đáp án D

Tinh bột, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân

Câu 3:

Phân tử tinh bột được tạo thành do nhiều nhóm - $C_{6} H_{10} O_{5}$ - (gọi là mắt xích) liên kết với nhau. Số mắt xích trong phân tử tinh bột trong khoảng

A. 1200 – 6000

B. 6000 – 10000

C. 10000 -14000

D. 12000- 14000

Xem đáp án

Đáp án A

Câu 4:

Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ta dùng

A. quỳ tím

B. iot

C. NaCl

D. glucozơ

Xem đáp án

Đáp án B

Câu 5:

Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân

A. Tinh bột

B. Xenlulozơ

C. Saccarozơ

D. Glucozơ

Xem đáp án

Đáp án D

Glucozơ không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân

Câu 6:

Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 đvC. Số mắt xích $(- C_{6} H_{10} O_{5} -)$ trong phân tử tinh bột là

A. 1850

B. 1900

C. 1950

D. 2100

Xem đáp án

Câu 7:

Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột thấy xuất hiện màu

A. xanh

B. đỏ

C. tím

D. vàng nhạt

Xem đáp án

Đáp án A

Câu 8:

Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng đạt 75%, khối lượng glucozơ thu được là

A. 250 gam

B. 300 gam

C. 360 gam

D. 270 gam

Xem đáp án

Câu 9:

Khi thuỷ phân 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucozơ thu được là bao nhiêu? Giả thiết hiệu suất phản ứng là 100%.

A. 0,80 kg

B. 0,90 kg

C. 0,99 kg

D. 0,89 kg

Xem đáp án

Câu 10:

Nhận xét nào sau đây là đúng ?

A. Tinh bột và xenlulozơ đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh .

B. Tinh bột và xenlulozơ đều có cùng số mắt xích trong phân tử.

C. Tinh bột và xenlulozơ có phân tử khối bằng nhau.

D. Tinh bột và xenlulozơ đều dễ tan trong nước.

Xem đáp án

Đáp án A

Câu 11:

Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là

A. 360 g.

B. 270 g.

C. 285 g.

D. 300 g.

Xem đáp án

Câu 12:

Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích không khí. Muốn tạo ra 500 gam tinh bột thì cần bao nhiêu lít không khí (đktc) để cung cấp đủ $C O_{2}$ cho phản ứng quang hợp?

A. 1382716 lít

B. 1382600 lít

C. 1402666 lít

D. 1382766 lít.

Xem đáp án

Đáp án: A

$P h ả n ứ n g q u a n g h ợ p : 6 n C O_{2} + 5 n H_{2} O \to_{á n h s á n g}^{c l o r o p h i n} {(- C_{6} H_{10} O_{5} -)}_{n} + 6 n O_{2} 6 n . 44 g a m \to 162 n g a m \frac{22000}{27} g a m \leftarrow 500 g a m$

$n_{C O_{2}} = \frac{\frac{22000}{27}}{44} = \frac{500}{27} m o l \Rightarrow V_{C O_{2}} = \frac{500}{27} . 22, 4 = \frac{11200}{27} l í t$

$V ì k h í c a c b o n i c c h i ế m t ỉ l ệ 0, 03 % t h ể t í c h k h ô n g k h í \Rightarrow V_{k h ô n g k h í} = \frac{V_{C O_{2}}}{0, 03 %} = 1382716 l í t$

Bắt đầu thi ngay

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Tinh bột và xenlulozơ

Tinh bột và xenlulozơ

Danh sách câu hỏi

Có thể bạn quan tâm

Các bài thi hot trong chương