6 câu hỏi trắc nghiệm thuộc 100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P5)

100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản

100 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cơ bản (P5)

1303 lượt thi
6 câu hỏi
20 phút

Danh sách câu hỏi

Câu 1:

Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic, hiệu suất mỗi quá trình lên men 85%. Khối lượng ancol thu được là:

A. 389,8 kg

B. 205,4 kg

C. 380,0 kg

D. 378,8 kg

Xem đáp án

Đáp án A

Câu 2:

Đem pha loãng 389,8 kg ancol thành rượu 40^o, d_{ancol etylic}= 0,8 g/cm³. Thể tích dung dịch ancol thu được là:

A. 1115,00 lít

B. 1246,25 lít

C. 1218,13 lít

D. 2050,00 lít

Xem đáp án

Đáp án C

Câu 3:

Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 90% , thu được sản phẩm chứa 10,8 gam glucozơ. Giá trị của m là:

A. 22,8 gam

B. 17,1 gam

C. 20,5 gam

D. 18,5 gam

Xem đáp án

Chọn đáp án A

n _glucozơ = 10,8 : 180 = 0,06 mol

C₁₂H₂₂O₁₁ (saccarozơ) $\overset{H^{+}, t °}{\to}$ C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆(fructozơ)

Theo phương trình: n_saccarozơ= n _glucozơ = 0,06 mol

Do H% = 90% nên lượng saccarozơ cần lấy là:

m = $\frac{0, 06.342}{0, 9}$ = 22,8 gam

Câu 4:

Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic. Hấp thụ hết lượng khí sinh ra vào lượng dư dung dịch Ca(OH)₂, thu được 150 gam kết tủa. Hiệu suất của quá trình lên men đạt 60%. Giá trị của m là:

A. 112,5

B. 180,0

C. 225,0

D. 120,0

Xem đáp án

Đáp án C

Ta có: $n_{C O_{2}} = n_{C a C O_{3}} = 1, 5 m o l$

$C_{6} H_{12} O_{6} \to 2 C O_{2} 0, 75 \leftarrow 1, 5 m o l$

Do H = 60% nên:

$m_{C_{6} H_{12} O_{6}} = \frac{0, 75.180}{0, 6} = 225 g a m .$

Câu 5:

Cho 5 lít dung dịch HNO₃ 68% (D = 1,4 g/ml) phản ứng với xenlulozơ dư thu được m kg thuốc súng không khói(xenlulozơ trinitrat), biết hiệu suất phản ứng đạt 90%. Giá trị m gần nhất là

A. 8,5.

B. 7,5.

C. 9,5.

D. 6,5.

Xem đáp án

Đáp án D