13 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Ứng dụng của gluxit

Câu 1:

Nguồn nguyên liệu chủ yếu để sản xuất giấy trong công nghiệp thuộc loại hợp chất thiên nhiên nào sau đây ?

A. Xenlulozơ.

B. Saccarozơ

C. Tinh bột.

D. Fructozơ.

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Xenlulozo là nguồn nguyên liệu chủ yếu để sản xuất giấy trong công nghiệp

Câu 2:

Ứng dụng nào sau đây không phải của glucozo?

A. Sản xuất rượu etylic

B. Nhiên liệu cho động cơ đốt trong

C. Tráng gương, tráng ruột phích

D. Thuốc tăng lực trong y tế

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 3:

Loại chế phẩm nào sau đây không có saccarozơ ?

A. Đường cát

B. Đường phèn

C. Mật mía

D. Nhựa đường (hắc ín)

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Câu 4:

Trong công nghiệp chế tạo ruột phích người ta thường thực hiện phản ứng nào ?

A. Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃.

B. Cho mantozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃.

C. Cho anđehit oxalic tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃.

D. Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃.

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Trong công nghiệp người ta dùng glucozơ thực hiện phản ứng tráng gương, tráng ruột phích.

CH₂OH[CHOH]₄CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O $\overset{t °}{\to}$ CH₂OH[CHOH]₄COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

Câu 5:

Ứng dụng nào sau đây của các cacbohidrat là không đúng ?

A. Trong y học, glucozơ được dùng làm thuốc tăng lực, saccarozơ để pha chế thuốc.

B. Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và chế tạo thuốc súng không khói.

C. Trong công nghiệp, tinh bột được dùng để sản xuất bánh kẹo, glucozơ, hồ dán,..

D. Glucozơ được sử dụng chủ yếu trong công nghiệp tráng gương, tráng ruột phích.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Sản xuất tơ nhân tạo là các xenlulozo diaxetat và xenlulozo triaxetat chứ không phải là xenlulozo trinitrat

Câu 6:

Nhận định nào sau đây không đúng ?

A. Saccarozơ là nguyên liệu trong công nghiệp tráng gương vì dung dịch saccarozơ khử được phức bạc amoniac.

B. Khử tạp chất có trong nước đường bằng vôi sữa.

C. Saccarozơ là thực phẩm quan trọng của con người, làm nguyên liệu trong công nghiệp dược, thực phẩm, tráng gương, phích.

D. Tẩy màu của nước đường bằng khí SO₂ hay NaHSO₃

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây không đúng

A. Trong máu người bình thường có một lượng nhỏ glucozơ hầu như không đổi khoảng 0,1 %.

B. Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, không tan trong nước nguội.

C. Xenlulozơ là chất rắn dạng sợi, không màu, không mùi, không vị, không tan trong nước và các dung môi thông thường, chỉ tan trong Cu(OH)₂/OH^-.

D. Mantozơ là sản phẩm thuỷ phân tinh bột nhờ enzim amilaza ( có trong mầm gạo ).

Xem đáp án

Chọn đáp án C

A. đúng.

B. cần chú ý tinh bột không tan trong nước nguội ( lạnh ), dễ tan hơn trong nước nóng. amilozơ dễ tan hơn nhiều so với amilopectin → có thể tách amilozơ bằng nước nóng ở 70^oC.

C. chú ý Xenlulozơ chỉ tan trong dung dịch nước Svayde ( phức đồng Cu(OH)₂/NH₃ ) chứ không phải Cu(OH)₂/OH^-.

D. đúng ( manto còn gọi là đường đôi ).

Câu 8:

Trong các phát biểu sau đây có liên quan đến ứng dụng của glucozơ phát biểu nào không đúng ?

A. Trong y học glucozơ được dùng làm thuốc tăng lực (huyết thanh glucozơ) cho người bệnh.

B. Glucozơ là sản phẩm trung gian của quá trình tổng hợp ancol etylic.

C. Trong công nghiệp glucozơ dùng để tráng gương, tráng ruột phích.

D. Trong công nghiệp dược glucozơ dùng để pha chế một số thuốc.

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Glucozo chỉ có tác dụng làm thuốc dinh dưỡng, không phải pha chế thuốc

Câu 9:

Ứng dụng nào sau đây của các cacbohidrat là không đúng

A. Trong Y học, glucozo đương dùng làm thuốc tăng lực, saccarozo để pha chế thuốc.

B. Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và chế tạo thuốc súng không khói.

C. Trong công nghiệp, tinh bộ được dùng để sản xuất bánh kẹo, glucozo, hồ dán,..

D. Glucozo, saccarozo được sử dụng chủ yếu trong công nghiệp tráng gương, tráng ruột phích, …

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Ứng dụng sai là B. chế tạo thuốc súng không khói là xenlulozơ trinitrat, còn tơ nhân tạo phải là xenlulozơ diaxtat và triaxetat.

Ngoài ra, chú ý thêm, câu D đúng vì saccarozơ tuy không trực tiếp tráng gương nhưng nó được sử dụng làm nguyên liệu thuỷ phân ra các glu, fruc có khả năng tráng gương

Câu 10:

Ứng dụng nào sau đây không phải của saccarozơ ?

A. Làm bánh kẹo, nước giải khát, đồ hộp

B. Pha chế thuốc

C. Sản xuất giấy

D. Thuỷ phân thành glucozơ và fructozơ dùng tráng gương, tráng ruột phích

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 11:

Ứng dụng nào dưới đây không phải là ứng dụng của glucozơ ?

A. Nguyên liệu sản xuất PVC.

B. Tráng gương, phích.

C. Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực.

D. Nguyên liệu sản xuất ancol etylic

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 12:

Ứng dụng nào sau đây không phải của saccarozơ ?

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 13:

Ứng dụng nào sau đây không phải của saccarozơ ?

Xem đáp án

Chọn đáp án C

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Ôn tập Lý thuyết Cacbohiđrat có lời giải chi tiết

Ứng dụng của gluxit

Danh sách câu hỏi

Bài thi liên quan