40 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Đề thi Hóa 12 giữa kì 1 có đáp án (Đề 13)

Câu 1:

Số este có công thức phân tử C₃H₆O₂là

A.3.

B.4.

C.2.

D.1.

Xem đáp án

Đáp án C

Ứng với công thức phân tử C₃H₆O₂có 2 este:

HCOOC₂H₅: etyl fomat

CH₃COOCH₃: metyl axetat

Câu 2:

Cho các chất: HCOOCH₃, CH₃COOH, CH₃COOCH=CH₂, CH₃CH₂CHO, (COOCH₃)₂. Số chất trong dãy thuộc loại este là

A.4.

B.2.

C.3.

D.1.

Xem đáp án

Đáp án C

Những chất thuộc loại este: HCOOCH₃, CH₃COOCH=CH₂, (COOCH₃)₂

Câu 3:

Chất tham gia phản ứng trùng ngưng là:

A.H₂NCH₂COOH.

B.C₂H₅OH.

C.CH₃COOH.

D.CH₂=CH-COOH.

Xem đáp án

Đáp án A

Chất tham gia phản ứng trùng ngưng là H₂NCH₂COOH (do chất này có hai nhóm chức – NH₂và – COOH có khả năng phản ứng).

Câu 4:

Chất nào dưới đây có khả năng tham gia phản ứng tráng gương?

A.CH₃COOCH₃.

B.HCOOCH₃.

C.C₂H₅OH.

D.CH₃COOH.

Xem đáp án

Đáp án B

Chất có khả năng tham gia phản ứng tráng gương là HCOOCH₃do trong phân tử có nhóm – CHO.

Câu 5:

Có thể gọi tên chất béo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅là:

A.Triolein.

B.Tristearin.

C.Tripanmitin.

D.Stearic.

Xem đáp án

Đáp án A

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅có thể gọi là triolein.

Câu 6:

Đun nóng este HCOOC₂H₅với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A.CH₃COONa và CH₃OH.

B.CH₃COONa và C₂H₅OH.

C.HCOONa và C₂H₅OH.

D.C₂H₅COONa và CH₃OH.

Xem đáp án

Đáp án C

HCOOC₂H₅+ NaOH HCOONa + C₂H₅OH

Câu 7:

Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH thu được glixerol và 3 muối natri. Số đồng phân của X là

A.6.

B.3.

C.2.

D.4.

Xem đáp án

Đáp án B

Chất béo + NaOH → C₃H₅(OH)₃+ 3 muối natri

⇒ Chất béo chứa 3 gốc axit của 3 loại axit béo.

Vậy có 3 đồng phân:

; ;

Với R₁; R₂; R₃là các gốc axit béo.

Câu 8:

Este nào sau đây có mùi thơm của chuối chín?

A.Isoamyl axetat.

B.Etyl axetat.

C.Benzyl axetat.

D.Etyl propionat.

Xem đáp án

Đáp án A

Isoamyl axetat có mùi thơm của chuối chín.

Câu 9:

Chất béo nào sau đây ở trạng thái rắn ở điều kiện thường?

A.Tristearin.

B.Triolein.

C.Trilinolein.

D.Trilinolenin.

Xem đáp án

Đáp án A

Chất béo có gốc axit béo no ở trạng thái rắn ở điều kiện thường.

Vậy tristearin ở trạng thái rắn ở điều kiện thường.

Câu 10:

Etyl fomat là chất có mùi thơm không độc được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm. Phân tử khối của etyl fomat là

A.74.

B.88.

C.60.

D.68.

Xem đáp án

Đáp án A

Etyl fomat: HCOOC₂H₅.

Câu 11:

Hợp chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

A.Glucozơ.

B.Xenlulozơ.

C.Saccarozơ.

D.Glixerol.

Xem đáp án

Đáp án C

Saccarozơ thuộc loại đisaccarit.

Câu 12:

Cho các chất sau: Tinh bột; glucozơ; saccarozơ; xenlulozơ; fructozơ. Số chất không tham gia phản ứng tráng gương là

A.2.

B.1.

C.4.

D.3.

Xem đáp án

Đáp án D

Những chất không tham gia phản ứng tráng gương là: tinh bột, saccarozơ, xenlulozơ.

Câu 13:

Chất nào dưới đây khi cho vào dung dịch AgNO₃trong NH₃dư, xảy ra phản ứng tráng bạc:

A.Tinh bột.

B.Fructozơ.

C.Saccarozơ.

D.Amilopectin

Xem đáp án

Đáp án B

Fructozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Câu 14:

Dung dịch phản ứng được với Cu(OH)₂ở nhiệt thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam là

A.vinyl axetat.

B.saccarozơ.

C.metanol.

D.propan-1,3-điol.

Xem đáp án

Đáp án B

Saccarozơ phản ứng với Cu(OH)₂ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam.

Câu 15:

Gluxit là hợp chất tạp chức trong phân tử có nhiều nhóm -OH và có nhóm

A.cacboxyl.

B.cacbonyl.

C.anđehit.

D.amin.

Xem đáp án

Đáp án B

Gluxit là hợp chất tạp chức trong phân tử có nhiều nhóm –OH và có nhóm cacbonyl.

Câu 16:

Dãy các chất nào sau đây đều không làm đổi màu quỳ tím?

A.Axit glutamic, lysin, glyxin.

B.Alanin, lysin, phenylamin.

C.Axit glutamic, valin, alanin.

D.Anilin, glyxin, valin.

Xem đáp án

Đáp án D

Các chất anilin, glyxin, valin, alanin không làm đổi màu quỳ tím.

Axit glutamic làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

Lysin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

Câu 17:

Aminoaxit nào sau đây có phân tử khối bé nhất?

A.Axit glutamic.

B.Valin.

C.Glyxin.

D.Alanin.

Xem đáp án

Đáp án C

Glyxin H₂N – CH₂- COOH có phân tử khối bé nhất (M = 75).

Câu 18:

Số amin chứa vòng benzen ứng với công thức phân tử C₇H₉N là

A.3.

B.4.

C.5.

D.6.

Xem đáp án

Đáp án C

Có 5 đồng phân thỏa mãn:

C₆H₅CH₂NH₂

o, m, p-CH₃-C₆H₄NH₂

C₆H₅NHCH₃

Câu 19:

Chất nào sau đây phản ứng được với dung dịch NaOH?

A.C₃H₅(OH)₃.

B.CH₃NHCH₃.

C.C₂H₅OH.

D.H₂NCH₂COOH.

Xem đáp án

Đáp án D

H₂NCH₂COOH + NaOH → H₂NCH₂COONa + H₂O

Câu 20:

Tổng số nguyên tử hiđro trong một phân tử axit glutamic là

A.10.

B.8.

C.7.

D.9.

Xem đáp án

Đáp án D

Công thức phân tử của axit glutamic là C₅H₉NO₄

⇒ Trong phân tử axit glutamic có 9 nguyên tử H.

Câu 21:

Số amin bậc hai ứng với công thức phân tử C₄H₁₁N là

A.2.

B.3.

C.4.

D.1.

Xem đáp án

Đáp án B

Số đồng phân amin bậc II ứng với công thức C₄H₁₁N là:

CH₃NHCH₂CH₂CH₃

CH₃NHCH(CH₃)₂

CH₃CH₂NHCH₂CH₃

Câu 22:

Mùi tanh của cá là hỗn hợp các amin và một số tạp chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu nên

A.Ngâm cá thật lâu trong nước để amin tan đi.

B.Rửa cá bằng dung dịch Na₂CO₃.

C.Rửa cá bằng giấm ăn.

D.Rửa cá bằng dung dịch thuốc tím để sát trùng.

Xem đáp án

Đáp án C

Để khử mùi tanh của cá, trước khi nấu nên rửa cá bằng giấm ăn.

Giấm ăn chứa axit axetic có khả năng tác dụng với amin (chất chủ yếu gây ra mùi tanh của cá) theo phản ứng axit-bazơ, tạo thành muối amoni dễ bị rửa trôi, làm mất mùi tanh.

Câu 23:

Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức, mạch hở nếu số mol CO₂sinh ra bằng số mol O₂đã phản ứng. Tên gọi của este là

A.propyl axetat.

B.metyl fomat.

C.metyl axetat.

D.etyl axetat.

Xem đáp án

Đáp án B

Este là HCOOCH₃(metyl fomat).

Câu 24:

Dãy gồm các chất được xếp theo chiều tính bazơ giảm dần từ trái sang phải là

A.CH₃NH₂, C₆H₅NH₂, NH₃.

B.NH₃, CH₃NH₂, C₆H₅NH₂.

C.C₆H₅NH₂, NH₃, CH₃NH₂.

D.CH₃NH₂, NH₃, C₆H₅NH₂.

Xem đáp án

Đáp án D

Thứ tự giảm dần tính bazơ: CH₃NH₂, NH₃, C₆H₅NH₂.

Câu 25:

Để phân biệt 3 dung dịch H₂NCH₂COOH, CH₃COOH, C₂H₅NH₂ta cần dùng thuốc thử nào sau đây?

A.Dung dịch HCl.

B.Dung dịch NaOH.

C.Natri.

D.Quỳ tím.

Xem đáp án

Đáp án D

Ta dùng thuốc thử là quỳ tím:

+ Dung dịch H₂NCH₂COOH không làm đổi màu quỳ tím.

+ Dung dịch CH₃COOH làm quỳ tím chuyển đỏ.

+ Dung dịch C₂H₅NH₂làm quỳ tím chuyển xanh.

Câu 26:

Cho 18,0 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với AgNO₃trong dung dịch NH₃dư, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A.10,8.

B.21,6.

C.32,4.

D.43,2.

Xem đáp án

Đáp án B

⇒ m = 0,2.108 = 21,6 g.

Câu 27:

Cho 9,3 gam anilin tác dụng với dung dịch brom dư thì thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là

A.33,0.

B.36,0.

C.30,0.

D.39,0.

Xem đáp án

Đáp án A

⇒ m = 333.0,1 = 33g.

Câu 28:

Cho sơ đồ sau:

C₂H₆(X) → C₂H₅Cl (Y) → C₂H₆O (Z) → C₂H₄O₂(E) → C₂H₃O₂Na (F) → CH₄(G).

Hãy cho biết chất nào có nhiệt độ sôi và nóng chảy cao nhất?

A.Chất Z.

B.Chất Y.

C.Chất E.

D.Chất F.

Xem đáp án

Đáp án D

Trong số các chất trong chuỗi phản ứng chỉ có CH₃COONa là hợp chất ion nên có nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy cao nhất.

Câu 29:

Este X có công thức phân tử C₂H₄O₂. Đun nóng 9,0 gam X trong dung dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được m gam muối. Giá trị của m là

A.12,3.

B.8,2.

C.10,2.

D.15,0.

Xem đáp án

Đáp án C

HCOOCH₃+ NaOH HCOONa + CH₃OH

Ta có: n_HCOONa= n_X= 0,15 mol

⇒ m = 0,15.68 = 10,2g.

Câu 30:

Xà phòng hoá hoàn toàn 17,6 gam hỗn hợp 2 este là etyl axetat và metyl propionat bằng lượng vừa đủ V (ml) dung dịch NaOH 0,5M. Giá trị V đã dùng là

A.200 ml.

B.500 ml.

C.400 ml.

D.600 ml.

Xem đáp án

Đáp án C

Ta có: n_NaOH= n_{hỗn hợp}= = 0,2 mol

V = 0,4 lít = 400 ml.

Câu 31:

Từ 12 kg gạo nếp (có 84% tinh bột) lên men thu được V lít cồn 90^o. Biết khối lượng riêng của C₂H₅OH là 0,8 g/ml, hiệu suất quá trình thủy phân và phản ứng lên men lần lượt là 83% và 71%. Giá trị của V là

A.5,468.

B.6,548.

C.4,568.

D.4,685.

Xem đáp án

Đáp án D

Xét một mắt xích tinh bột, ta có sơ đồ:

- C₆H₁₀O₅- → C₆H₁₂O₆→ 2C₂H₅OH

kmol

lít.

Câu 32:

Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 3a mol Br₂. Đốt cháy a mol X được b mol H₂O và V lít CO₂(đktc). Biểu thức liên hệ giữa V, a và b là

A.V= 22,4.(b + 5a).

B.V= 22,4.(4a – b).

C.V= 22,4.(b + 6a).

D.V= 22,4.(b + 7a).

Xem đáp án

Đáp án A

Vì chất béo + 3Br₂⇒ chất béo có 3 liên kết C=C.

Độ bất bão hòa k = 3π_C=C+ 3π_C=O= 6

Câu 33:

Đun nóng 14,8 gam hỗn hợp X gồm (CH₃COOCH₃, HCOOC₂H₅, C₂H₅COOH) trong 100,0 ml dung dịch chứa NaOH 1,0M và KOH aM (phản ứng vừa đủ) thì thu được 4,68 gam hỗn hợp hai ancol (tỷ lệ mol 1 : 1) và m gam muối. Vậy giá trị m là

A.14,96 gam

B.18,28 gam

C.16,72 gam

D.19,72 gam

Xem đáp án

Đáp án B

Đặt mol

⇒ 32x + 46x = 4,68 ⇒ x = 0,06 mol

Ta có: n_KOH+ n_NaOH= n_X⇒ n_KOH= 0,1 mol

Bảo toàn khối lượng: m_X+ m_KOH+ m_NaOH= m_muối+ m_ancol+ m_nước

⇒ m = 14,8 + 0,1.56 + 0,1.40 – 4,68 – 0,08.18 = 18,28g.

Câu 34:

Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%. Lượng CO₂sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂, thu được 50,0 gam kết tủa và dung dịch X. Thêm dung dịch NaOH 1M vào X, thu được kết tủa, để lượng kết tủa thu được là lớn nhất thì chỉ cần tối thiểu 100,0 ml dung dịch NaOH. Giá trị của m là

A.72,0

B.64,8

C.75,6

D.90,0

Xem đáp án

Đáp án C

Do NaOH cần dùng là ít nhất để thu được kết tủa lớn nhất nên ta có:

NaOH + Ca(HCO₃)₂→ NaHCO₃+ CaCO₃↓ + H₂O

Bảo toàn nguyên tố C:

Xét một mắt xích tinh bột, ta có sơ đồ:

- C₆H₁₀O₅- → C₆H₁₂O₆→ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Câu 35:

Cho 13,23 gam axit glutamic phản ứng với 200 ml dung dịch HCl 1M, thu được dung dịch X. Cho 400 ml dung dịch NaOH 1M vào X, thu được dung dịch Y. Cô cạn dung dịch Y, thu được m gam chất rắn khan. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn, giá trị của m là

A.29,69

B.28,89

C.17,19

D.31,31

Xem đáp án

Đáp án A

Ta có: n_{axit glutamic}= 0,09 mol; n_HCl= 0,2 mol

Mà n_NaOH= 0,4 mol >

Bảo toàn khối lượng:

m_rắn= 13,23 + 0,2.36,5 + 0,4.40 – 0,38.18 = 29,69g.

Câu 36:

Cho các phát biểu sau:
a. Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ.
b. Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau.
c. Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng với dung dịch AgNO3 trong NH3.
d. Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ đều hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam.
e. Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu dạng mạch hở.
f. Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng 6 cạnh (dạng α và β ).
Số phát biểu đúng là

A.2.

B. 4.

C. 5.

D. 3.

Xem đáp án

Đáp án D

a đúng vì glucozơ phả ứng mất màu còn fructozơ thì không.

b sai, trong môi trường bazơ, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau.

c sai, cả hai chất đều phản ứng tráng bạc

d đúng, cả hai chất đều có nhiều nhóm OH kề nhau.

e sai, trong dung dịch fructozơ chủ yếu tồn tại dạng mạch vòng.

g đúng.

Câu 37:

Đun nóng m gam một este mạch hở, đơn chức X với 200 ml dung dịch NaOH 0,5M đến phản ứng hoàn toàn rồi cô cạn dung dịch thu được 5,68 gam chất rắn khan và ancol Y. Cho lượng Y trên phản ứng hết với CuO (t^o) rồi lấy anđehit thu được thực hiện phản ứng tráng bạc với lượng dư AgNO₃/ NH₃thu được 17,28 gam Ag.

Kết luận đúng về X là

A.Thủy phân X trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ có cùng số nguyên tử C.

B.X có khả năng làm mất màu dung dịch Br₂ở nhiệt độ thường.

C.X có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

D.Trong X, nguyên tố oxi chiếm 43,24% về khối lượng.

Xem đáp án

Đáp án D

Este mạch hở, đơn chức → Công thức tổng quát: RCOOR’

RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH

n_Ag= 0,16 mol, n_NaOH= 0,1 mol

TH₁: Y là CH₃OH → anđehit là HCHO

⇒ n_HCHO= 0,04 mol

⇒ n_{NaOH dư}= 0,1 – 0,04 = 0,06 mol → m_RCOONa= 3,28g

⇒ M_RCOONa= 82 (CH₃COONa)

⇒ Este là CH₃COOCH₃→ %m_O= 43,24%

TH₂: Y không phải là CH₃OH

⇒ n_andehit= 0,08 mol

⇒ n_{NaOH dư}= 0,02 mol → m_RCOONa= 4,88 gam → M_RCOONa= 61 (loại)

Câu 38:

X và Y đều là α-amino axit no, mạch hở và có cùng số nguyên tử cacbon trong phân tử. X có một nhóm –COOH và một nhóm –NH₂còn Y có một nhóm–NH₂và hai nhóm –COOH. Lấy 0,25 mol hỗn hợp Z gồm X và Y tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ thu được dung dịch chứa 40,09 gam chất tan gồm hai muối trung hòa. Cũng lấy 0,25 mol hỗn hợp Z ở trên tác dụng với dung dịch HCl vừa đủ thu được dung dịch chứa 39,975 gam gồm hai muối. Phần trăm khối lượng X trong hỗn hợp Z là

A.23,15%.

B.26,71%.

C.19,65%.

D.30,34%.

Xem đáp án

Đáp án B

X có dạng C_nH_2n+1O₂N

Y có dạng C_nH_2n-1O₄N

Ta có: n_X+ n_Y= 0,25 mol (1)

Z + NaOH: m_muối= n_X(14n + 69) + n_Y(14n + 121) = 40,09 (2)

Z + HCl: m_muối= n_X(14n + 83,5) + n_Y(14n + 113,5) = 39,975 (3)

Từ (2) và (3) → 14,5n_X– 7,5n_Y= -0,115

⇒ n_X= 0,08; n_Y= 0,17

⇒ n = 4

Vậy X là C₄H₉O₂N, Y là C₄H₇O₄N.

⇒ %m_X= 26,71%.

Câu 39:

X, Y (M_X< M_Y</>) là hai chất hữu cơ kế tiếp thuộc dãy đồng đẳng ancol anlylic; Z là axit no hai chức; T là este tạo bởi X, Y, Z. Đốt cháy 13,9 gam hỗn hợp E chứa X, Y, Z, T (đều mạch hở) cần dùng 17,024 lít O₂(đktc) thu được 9,18 gam nước. Mặt khác 13,9 gam E làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa 0,11 mol Br₂. Nếu đốt cháy hoàn toàn lượng T có trong E thì số mol CO₂thu được là?

A.0,33.

B.0,40.

C.0,36.

D.0,44.

Xem đáp án

Đáp án D

Quy đổi hỗn hợp E: